20 glutenfreie milchfreie Frühstücksideen, die einfach zuzubereiten sind

Suchen Sie nach schnellen und einfachen Frühstücksideen, die glutenfrei und milchfrei sind und trotzdem fantastisch schmecken? Diese Sammlung gesunder Rezepte von Pfannkuchen über Muffins und Smoothies bis hin zu Frittata ist genau das Richtige für Sie.

Glutenfreie, milchfreie Frühstücksideen

Diese Sammlung gluten- und milchfreier Frühstücksideen ist perfekt für Menschen mit Lebensmittelallergien oder die Optionen ohne Getreide benötigen. Sie finden einfache Rezepte für herzhaftes sowie süßes Frühstück. Muffins, Smoothies, Brote, Aufläufe, Müsli, Pfannkuchen und mehr sind in diesen gesunden und nahrhaften Frühstücksrezepten enthalten.

Einfache glutenfreie milchfreie Frühstücksrezepte

Viele dieser Rezepte können in nur wenigen Minuten zubereitet werden, während andere perfekt für die Zubereitung von Mahlzeiten im Voraus und die Aufbewahrung im Kühlschrank oder Gefrierschrank für schnelle Mahlzeiten zum Mitnehmen geeignet sind.

Sie werden proteinreiche Zutaten wie Nüsse, Milch auf pflanzlicher Basis, Obst, Gemüse, Eier und mehr finden, die dazu beitragen, dass dieses gluten- und milchfreie Frühstück auf köstliche Weise zusammenkommt, um es als erste Mahlzeit zu genießen der Tag.

Paleo Haferflocken mit Heidelbeeren, Walnüssen und Ahornsirup

Paleo Instant-Haferflocken

Diese getreidefreie Version von Haferflocken verwendet einige wichtige Zutaten, um die Textur von Haferflocken nachzuahmen, während sie herzhaft und sättigend bleibt. Ein wenig ungesüßte Kokosraspeln, Mandelmehl, Zimt und Meersalz ergeben die Trockenmischung, die mit zerdrückter Banane und etwas pflanzlicher Milch kombiniert wird. Rühren Sie um, erhitzen Sie es in der Mikrowelle und genießen Sie diese warme und gemütliche Schüssel Haferflocken.
Rezept

Espresso-Proteinshake

Espresso-Proteinshake

Was könnte einfacher oder köstlicher sein, als Ihre morgendliche Tasse Kaffee mit Protein zu spicken, um Sie für die erste Hälfte des Tages zu stärken? Oh, und es ist auch milch- und zuckerfrei! Dick, cremig und kalt, es ist perfekt für ein Sommerfrühstück. Gefrorene Banane, Cashewmilch, Eiweißpulver, Eiswürfel und einen Schuss Espresso in einen Hochleistungsmixer geben. Mixen Sie es zu einem frostigen Frühstücksshake und machen Sie mit Ihrem Tag weiter.
Rezept

Bananenpfannkuchen

Einfache Bananenpfannkuchen

Sie werden diesen milch- und glutenfreien Pfannkuchenteig aus Kokosmehl, Bananenpüree und Eiern lieben. Fügen Sie ein wenig Geschmack mit Vanilleextrakt hinzu. Mischen Sie den Teig in einem Mixer und braten Sie diese Pfannkuchen in etwas Kokosöl bei mittlerer Hitze.

Nieseln Sie reinen Ahornsirup oder ein Topping Ihrer Wahl für ein gesundes und süßes Frühstück.
Rezept

Speck-Oliven-Quiche

Speck-Oliven-Quiche

Diese üppige Frühstücksquiche ist eine herzhafte und sättigende Mahlzeit, die Sie stundenlang satt hält. Eier werden in dieser keto- und paläofreundlichen Quiche mit zerbröckeltem Speck, Zwiebeln, Knoblauch und frischen Kräutern sowie Gemüse wie Paprika und Spinat kombiniert.

Kokosmilch hält es milchfrei und dennoch cremig und backt in etwa 30 Minuten zu flaumiger Perfektion. Es ist ein großartiges Angebot für einen Wochenendbrunch.
Rezept

Low-Carb-Bananen-Muffins

Blender-Bananen-Muffins

Halten Sie es kohlenhydratarm und getreidefrei mit diesem einfachen Bananen-Muffin-Teig, dessen Zubereitung nur wenige Minuten dauert. Fügen Sie reife Bananen, Eier, Kokosmehl, Backpulver und Kokosöl für eine schnelle Mischung in Ihrem Mixer hinzu. Füllen Sie Ihre Muffinform für eine 20-minütige Backsitzung und genießen Sie diese Muffins zum Frühstück oder als Snack.
Rezept

Einfache Frühstückswurst

Einfache Frühstückswurst

Wurst ist immer eine herzhafte Frühstückszutat. Halten Sie es mit dieser herzhaften und zuckerfreien Version, die Schweinehackfleisch mit Gewürzen wie Salbei, Paprika, Meersalz und Pfeffer kombiniert, paläo. Mischen Sie es einfach und formen Sie es zu Pastetchen, die in einer Pfanne gebräunt werden können.

Sie können dasselbe Rezept verwenden und das Fleisch durch gemahlenes Huhn oder gemahlenen Truthahn ersetzen. Diese sind auch gefriergeeignet, sodass Sie problemlos Mahlzeiten zubereiten können, indem Sie eine zusätzliche Charge zubereiten.
Rezept

Himbeeren und Sahne mit frischen Beeren

Himbeer-Brombeer-Kokos-Parfait

Ob Sie dieses Parfait als Dessert oder Frühstück zubereiten, es lässt sich nicht leugnen, dass es zu jedem Anlass köstlich ist.

Eine Schicht aus geschlagener Kokosmilch, kombiniert mit Beerenpüree, wird zu einer süßen, fruchtigen Schicht, die mit frischen Himbeeren und Brombeeren belegt wird. Fügen Sie eine Schicht nur der geschlagenen Kokoscreme hinzu und runden Sie das Ganze mit weiteren frischen Beeren und etwas Paleo-Müsli ab.
Rezept

Wurst-Butternuss-Kürbis-Frittata

Wurst und Butternut-Kürbis-Frittata

Verwenden Sie mein hausgemachtes Rezept für Frühstückswurst mit dieser Frittata, die gerösteten Butternusskürbis für ein köstliches Gemüse der Saison enthält.

Sie können dieses herzhafte Frühstück schnell zubereiten, wenn Sie die Wurst vorbereitet und geröstete Butternüsse übrig haben. Fügen Sie diese beiden Zutaten plus Zwiebel, Paprika und frische Kräuter zu den Eiern hinzu, um eine unglaublich aromatische Frittata zu erhalten. Es ist eine Pfannenmahlzeit, die sättigend und gesund ist.
Rezept

Erdbeer-Bananen-Smoothie

Erdbeer-Kokos-Smoothie

Wenn frische Erdbeeren Saison haben, mixen Sie diesen köstlichen milchfreien Smoothie voller natürlich süßer Beeren, gefrorener Bananen und vollfetter Kokosmilch. Geben Sie ihm einen Proteinschub mit Kollagenpeptiden, um Sie bis zum Mittagessen mit Energie zu versorgen. Tausche die Erdbeeren gegen andere frische Sommerbeeren aus oder kombiniere sie zu einem immer anderen fruchtigen Smoothie.
Rezept

Apfelmuffins

Diese glutenfreien Muffins sind von Natur aus süß und feucht und bestehen aus Mandelmehl, Eiern, Honig, Kokosöl, Apfelschnitzeln und einem Hauch Zimt. Ich finde es toll, dass diese Muffins auch als Frühstücksartikel oder als gesunder und süßer Snack dienen.

Sie können diese schnell mischen und in etwa 30 Minuten im Ofen backen und genießen. Bewahren Sie eine Portion in Ihrem Gefrierschrank auf und Sie haben immer eine zum Genießen bereit!
Rezept

Instant Pot hart gekochte Eier

Es ist immer eine gute Idee, einen Vorrat an hartgekochten Eiern in Ihrem Kühlschrank aufzubewahren. Sie sind ein schnelles Frühstücksprodukt oder ein Snack und eignen sich auch perfekt als Zugabe zu Salaten und anderen Gerichten, die einen Schuss Eiprotein benötigen.

Machen Sie die perfekt strukturierten und leicht zu schälenden hartgekochten Eier in Ihrem Schnellkochtopf. Stellen Sie sie auf einen Untersetzer über Wasser und verwenden Sie die vorprogrammierte Ei-Taste an Ihrem Instant Pot. Was könnte einfacher sein? Oh, und Sie können ein Dutzend auf einmal kochen, also Win-Win für die einfache Zubereitung von Mahlzeiten!
Rezept

Cranberry-Walnuss-Granola ohne Getreide

Cranberry-Walnuss-Paleo-Müsli

Mit seiner knusprigen Textur und der köstlichen Mischung aus Nüssen und Beeren sollten Sie eine Portion dieses einfachen Müslis für Frühstück und Snacks bereithalten. Diese vegane Version ist getreidefrei, haferfrei, frei von raffiniertem Zucker und glutenfrei.

Walnüsse, getrocknete Cranberries, Mandelsplitter, Kürbiskerne, ungesüßte Kokosraspeln, Gewürze und Meersalz werden mit Kokosöl gemischt und mit Ahornsirup beträufelt und im Ofen auf einem Backblech gebacken, bis sie leicht gebräunt und knusprig sind. Perfekt als Beilage, Snack oder in einer Schüssel mit deiner Lieblings-Pflanzenmilch.
Rezept

Bananenbrot aus Mandelmehl

Glutenfreies Bananenbrot

Dieses schnelle Brotrezept verwendet Mandelmehl, um es getreidefrei zu halten und beim Backen dennoch eine zarte Krume zu bieten. Voller reifer zerdrückter Bananen, Eier und ein wenig Honig ist dieses Rezept außerdem milchfrei und frei von raffiniertem Zucker.

Sie können es sogar mit gehackten Nüssen wie Walnüssen für ein wenig knuspriges Protein anpassen oder ein paar Brocken zucker- und milchfreie Schokoladenstückchen hinzufügen. Beginnen Sie Ihren Tag mit einer Scheibe dieses einfach zuzubereitenden Bananenbrots.
Rezept

Zitronen-Blaubeer-Scones

Bereiten Sie für ein Frühlings- und Sommerfrühstück diese mit Mandelmehl und Zitrusfrüchten angereicherten Scones zu. Kombinieren Sie sie mit Blaubeeren für eine natürlich süße und fruchtige Note. Der Teig enthält auch Eier, Honig, Backpulver, Zitronenschale und -saft für einen einfachen Teig, den Sie in nur wenigen Minuten mischen können.

Verwenden Sie eine Keksschaufel, um runde Kleckse des Teigs auf ein mit Pergament ausgelegtes Backblech zu geben. Drücken Sie sie etwas flach, um sie in eine größere runde Form zu bringen. Sie backen in nur 20 Minuten und sind bereit für ein warmes Frühstück zusammen mit einer Tasse Kaffee.
Rezept

Milchfreier Cappuccino im Becher, der sagt "Liebe dein Leben"

Milchfreier Cappuccino

Espresso und schaumige Nussmilch mit einem Hauch Zimt geben Ihnen den morgendlichen Kick, den Sie für einen produktiven Tag brauchen. Cashew- oder Mandelmilch eignen sich hervorragend für dieses einfache Rezept.

Die Milch kann auf unzählige Arten aufgeschäumt werden, sodass Sie kein professionelles Equipment benötigen, um dieses warme Frühstücksgetränk zuzubereiten. Super einfach und immer ein Genuss, nippen Sie an diesem Cappuccino mit Ihrem Lieblingsmuffin.
Rezept

Karotten-Rosinen-Muffins

Karotten-Rosinen-Muffins

Gesund und natürlich süß, kombinieren Sie zerkleinerte Karotten, Rosinen und gehackte Walnüsse mit Mandelmehl, Eiern, Honig, Kokosöl und Gewürzen für einen gluten- und milchfreien leckeren Muffin. Es ist eine Paleo-Version eines Morgenruhm-Muffins, der sich praktisch als Dessert eignet, besonders wenn Sie ihn mit etwas Kokosnussbutter glasieren.
Rezept

Glutenfreies Pekannuss-Rosinen-Brot

Glutenfreies Pekannuss-Rosinen-Brot

Eine warme Scheibe geröstetes Rosinenbrot, gespickt mit Pekannüssen und bestrichen mit etwas Ghee, ist die perfekte Frühstücksbegleitung zu einer Tasse Kaffee.

Dieses gefrierfreundliche Schnellbrot wird aus Mandelmehl, Backpulver, Salz, Eiern, gehackten Pekannüssen, Rosinen und etwas Honig zum Süßen hergestellt. Es ist ein köstliches Brot, das sich perfekt für die Zubereitung von Mahlzeiten eignet und an einem geschäftigen Morgen oder als Snack am Nachmittag zur Hand ist.
Rezept

Paleo Frühstücksauflauf

Dieser gluten- und milchfreie Frühstücksauflauf ist vollgepackt mit Eiweiß aus Eiern und Hühnchen und eignet sich perfekt zum Brunch. Es ist eine herzhafte Bratpfanne aus Knoblauch, Zwiebeln, Paprika, Hühnchenwürfeln und spiralisierten Süßkartoffeln, alles gewürzt mit Salz und Cayennepfeffer.

Fügen Sie frischen Spinat hinzu und geben Sie alles in eine Auflaufform. Mit verquirlten Eiern belegen und backen, bis es fest ist. Es ist ein herzhaftes Frühstück, das Ihnen sicher gefallen wird.
Rezept von The Lean Green Bean

Frühstückskekse

Probieren Sie diese mit Proteinen gefüllten Kekse, die getreidefrei, zuckerfrei und glutenfrei sind. Für diese One-Bowl-Cookies brauchst du nicht einmal einen Mixer – vermische die Zutaten einfach mit einer Gabel. Bananenpüree, Mandelbutter, Honig, Vanille und Zimt bilden den „Teig“ für diese Kekse.

Fügen Sie ungesüßte Kokosnuss-, Hanf- oder Sonnenblumenkerne und Rosinen hinzu, um etwas Knusprigkeit und Textur zu verleihen. Ein Teelöffel Meersalz und Backpulver hilft den Keksen, köstlich zu backen. Sie sind gefriergeeignet, sodass Sie immer einen Frühstückskeks oder Snack zur Hand haben, wenn Sie ihn brauchen.
Rezept von Laura Fuentes

Blaubeer-Chiasamen-Smoothie

Mit nur 4 Zutaten können Sie diesen milch- und zuckerfreien Smoothie schnell zu einer kraftvollen Frühstücksoption mixen. Gefrorene Blaubeeren, gefrorene Banane, Mandelmilch und Chiasamen ergeben einen dicken, reichhaltigen und nahrhaften kalten Shake, um Ihren Tag zu beginnen oder Ihnen am Nachmittag einen Schub zu geben.

Tauschen Sie die Blaubeeren gegen andere Beeren oder Früchte aus und genießen Sie jeden Tag der Woche eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen!
Rezept von Beaming Baker

Probieren Sie also diese Frühstücksideen aus, die frei von Gluten und Milchprodukten sind und genauso gut (wenn nicht sogar besser) als die traditionellen Versionen schmecken.

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