21 Make-Ahead-Salate, perfekt für Potlucks und Picknicks

21 Make-Ahead-Salate, perfekt für Potlucks und Picknicks

Das haben wir alle schon durchgemacht. Sie müssen etwas zu einem Potluck/Cookout mitbringen und Ihr Verstand denkt an Dessert, Salat oder Getränke. Dann hörst du, dass jemand anderes bereits Dessert und Getränke gedeckt hat, also Salat ist es.

Aber das bedeutet nicht, dass Sie langweilig werden oder etwas nehmen müssen, das im Handumdrehen verwelkt. Ich habe einige Blogger-Freunde gebeten, mir ihre besten Ideen für Salate zu zeigen, die sich perfekt für ein Picknick, ein Picknick oder einfach nur zum Mittagessen zur Arbeit eignen. Diese super Salate begleiten dich durch den Sommer.

Bohnensalate – machen Sie Salate voraus

Brillante Bohnen

Bohnen sind eine großartige Option für Salate, die herzhaft, aber dennoch relativ gesund sind und ein wenig Schütteln aushalten. Warum probieren Sie nicht auch einen Süßkartoffelsalat mit schwarzen Bohnen für eine gute Portion Gemüse oder a Bohnen-Pekannuss-Salat von Imagelicious (oben rechts) für eine ungewöhnlichere Geschmackskombination.

Bohnen-Linsen-Salat

Sie können Bohnen auch mit einem anderen Favoriten, Linsen, kombinieren Bohnen- und Linsensalat von The Stingy Vegan (oben). Bohnensalate stehen definitiv auf meiner Liste, um diesen Sommer ein bisschen mehr damit herumzuspielen.

Linsensalate - Salate vorbereiten

Schöne Linsen

Linsen haben manchmal den schlechten Ruf, langweilig zu sein, was ich sehr schade finde. Sie haben wirklich so viel mehr zu bieten – sie sind robust, gesund und nehmen den Geschmack hervorragend an. Außerdem können Sie sie mit einer ganzen Reihe von Dingen kombinieren, wie diese Salate zeigen. Dies goldener Rüben-Linsen-Salat mit Erdbeeren von Rhubarbarians (oben links) ist so voller Farbe, während die Linsen-Spinat-Salat mit Pflaumen-Vinaigrette von Midlife Croissant (oben rechts) greift auf die Erdigkeit von Linsen zurück.

Linsensalate - Salate vorbereiten

Ich liebe geröstete Tomaten sowieso (siehe meine langsam gerösteten Tomaten für eine weitere großartige Ergänzung zu Ihrem Sommeressen) und kann es daher kaum erwarten, dies zu probieren gerösteter Knoblauch-Tomaten-Salat von Wendy Polisi (oben links). Mein französischer Linsensalat mit Feta, Fenchel und Sellerie ist eine schöne einfache Kombination aus aromatischen Aromen.

Nudelsalate – machen Sie Salate voraus

Perfekte Nudeln

Ich gebe zu, ich bin generell kein großer Fan von Nudelsalaten. Ich glaube, ich hatte gerade ein paar, bei denen es keinen richtigen Geschmack gab oder sie alle trocken wurden. Allerdings denke ich das Italienischer Orzo-Salat von Veggies Don’t Bite (oben links) oder fArfalle mit Peperoni, Mozzarella und Broccoli von Garlic and Zest (oben rechts) würde mich ohne Probleme überzeugen.

Couscous-Salate - Machen Sie Salate voraus

Trotz meiner allgemeinen Meinung mag ich Couscous-Salate, ob etwas traditioneller wie dieser 10 Minuten griechisch inspirierter Couscous-Salat aus Streuseln und Sprossen (oben links) oder etwas ungewöhnlicher wie mein israelischer Couscous-Salat mit Früchten, Kräutern und Feta (oben rechts).

Getreidesalate - machen Sie Salate voraus

Tolle Körner

Getreidesalate sind eine weitere großartige Option für etwas, das etwas sättigender, aber nicht schwer ist. Einer unserer Favoriten in den vergangenen Sommern war dieser Caprese-Quinoa-Salat (oben links). Oder halten Sie es einfach damit Einkorn-Weizen-Beeren-Salat von Stacey Homemaker (oben rechts).

Farro-Salate - machen Sie Salate voraus

Ich bin ein ziemlicher Fan von Farro in Salaten geworden und liebe das ganze Crunch davon Rohkost- und Dinkelsalat von Pinch and Swirl (oben links). Auch wenn die Zutaten eher herbstlich sein mögen, passt dieser Farro-Salat mit geröstetem Kürbis (oben rechts) zu jeder Jahreszeit.

Mexikanischer Street-Maissalat

Sehr vegetarisch

Natürlich können Sie sich auch weitgehend (oder vollständig) an Gemüse halten, um einen Salat zu erhalten, der einiges Schütteln aushält und den jeder lieben wird. Unser letzter und sofortiger Favorit war dieser mexikanische Maissalat (oben), aber ich freue mich auch darauf, diesen farbenfrohen zu probieren Kohlrabi-Rote-Bete-Apfel-Salat von Coffee and Crayons (unten links) und Perfekter Detox-Salat von Innocent Delight (unten rechts).

vegetarische Salate - Salate im Voraus zubereiten

Sensationelle Meeresfrüchte

Während Sie im Vergleich zu einigen anderen Salaten etwas vorsichtiger sein müssen, wenn Sie Meeresfrüchte kühl halten, können sie immer noch besser reisen, als Sie vielleicht denken. Zusammen mit den richtigen Zutaten hält es ein wenig Bewegung aus und bereitet ein köstliches Mittagessen oder eine leichte Mahlzeit zu. Ich liebe die Farben und Texturen davon Salat mit schwarzen Reisgarnelen von Sweet Sensitive Free (unten links) und der Lachs-Quinoa-Salat von A Sassy Spoon. Und dann ist da noch der Calamari-Salat mit Fenchel und Avocado, basierend auf einem Gericht, das wir in Zypern hatten.

Meeresfrüchtesalate – machen Sie Salate voraus

Brauchen Sie noch mehr Ideen? Andere auf der Website sind:

Wann immer Sie also das nächste Mal sagen: „Klar, ich bringe einen Salat mit“ oder etwas Leichtes, aber Leckeres zum Mittagessen brauchen, probieren Sie einen dieser köstlichen Salate. Ich weiß, dass ich viele davon im Laufe des Sommers ausprobieren oder wiederholen werde.

21 Make-Ahead-Salate, perfekt für Potlucks und Picknicks: Salate müssen nicht schlapp und langweilig sein – diese Sammlung von 21 Make-Ahead-Salaten gibt Ideen, die perfekt für Potlucks, Picknicks und Mittagessen voller Farbe und Geschmack sind!

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