23. Brazil Cup of Excellence führt zu fünf 90+ KaffeesDaily Coffee News by Roast Magazine

Brasilien Cup of Excellence

Antônio de Oliveira Filho und sein Vater Antônio de Oliveira. Höflichkeitsfoto.

Fünf Kaffees erzielten zuletzt mehr als 90 Punkte Brasilien Cup of Excellence (CoE) Wettbewerb, was die Vorstellung verstärkt, dass das volumenmäßig größte Kaffeeanbauland der Welt auch einige der hochwertigsten Kaffees der Welt hervorbringt.

Der am besten bewertete Kaffee im 23. Brazil Cup of Excellence wurde vom ehemaligen CoE-Preisträger Antônio de Oliveira Filho von Fazenda Tijuco in der Region Bahia hergestellt. Der naturbelassene Kaffee der Sorte Catuaí erzielte laut der internationalen Jury 91,41 Punkte.

Der zweite Platz ging an Maridalton Santana von der Sitio Bonilha-Farm, ebenfalls in Bahia, deren aufgeschlossener Naturprozess-Catuaí eine Punktzahl von 90,59 erzielte. Der dritte Platz ging an Afonso Vinhal von der Recanto Farm in Serra do Salitre, Minas Gerais, dessen Catucaí aus natürlichem Prozess 90,53 Punkte erzielte.

Alle 24 Siegerkaffees – von denen jeder nach zahlreichen strengen Bewertungsrunden mehr als 86 Punkte erreicht – werden über eine Online-Auktion erhältlich sein geplant für Donnerstag, 1. Dezember.

„Ich bin sehr aufgeregt, weil sich die Qualität des brasilianischen Kaffees stark verbessert hat“, sagte Erwin Mierisch, internationaler Chefjuror des Brasilien CoE 2022, in einer Ankündigung der Organisatoren. „In der Vergangenheit sprachen internationale Käufer nicht über die Säure eines brasilianischen Kaffees, und jetzt können wir über die Säurearten sprechen. Es ist ein neues Paradigma – ein neuer Kaffee. Die Produzenten leisten hervorragende Arbeit.“

Dies war das 23. Brazil Cup of Excellence-Programm. Das Pokal der Exzellenz selbst entstand in Brasilien, bevor das Modell in anderen Ländern durch die gemeinnützige Organisation der Vereinigten Staaten übernommen wurde Allianz für Kaffeeexzellenz (AS).

Das 2022 Brazil CoE ist Teil der umfassenderen Marketing- und Handelsinitiative des brasilianischen Kaffeesektors mit dem Namen „Brazil. Kaffee-Nation.“ Die Veranstaltung wurde produziert von der Brasilianischer Kaffeespezialitätenverband (BSCA), die Brasilianische Handels- und Investitionsförderungsagentur (ApexBrasil) und ACE. Gastgeber der Veranstaltung war die Expocaccer Cerrado Coffee Farmers Cooperative im Sponsoring, Minas Gerais.


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