Beste Kaffeebohnen für Moka Pot (für erstaunlichen Espressokaffee)

Bei der Zubereitung von Espressokaffee in einer Mokkakanne ist es unerlässlich, sicherzustellen, dass die richtigen Kaffeebohnen verwendet werden.

Bestimmte Bohnensorten lassen sich leichter aufbrühen und schmecken besser, wenn sie durch die Moka-Kanne gepumpt werden als andere. Was sind die besten Kaffeebohnen für die Mokkakanne?

Die besten Kaffeebohnen für die Moka-Kanne sind Bohnen mit mittlerem Mahlgrad und dunkler Röstung. Diese Faktoren helfen der Moka-Kanne, einen erstaunlichen Espressokaffee zu kreieren.

In diesem Artikel wird untersucht, warum die Moka-Kanne mit bestimmten Arten von Kaffeebohnen besser funktioniert.

Es wird auch fünf verschiedene Kaffeebohnensorten liefern, die einen fantastischen Espresso aus der Mokkakanne machen. Lass uns anfangen!

Warum braucht die Mokkakanne bestimmte Kaffeebohnen?

Die Moka-Kanne benötigt bestimmte Kaffeebohnen, da sie verschiedene Kammern hat, die zusammenarbeiten, um Kaffee zuzubereiten, und weil sie ein einzigartiges Verfahren zur Kaffeezubereitung verwendet.

Deshalb braucht eine Moka-Kanne spezielle Kaffeebohnen:

  • Die Moka-Kanne hat drei verschiedene Kammern, die zusammenarbeiten, um eine Tasse Kaffee zu produzieren. Die untere Kammer der Maschine wird verwendet, um das Wasser zu halten, während die Kammer in der Mitte den Kaffeesatz einfüllt und die obere Kammer den Kaffee nach dem Brühen auffängt.
  • Die Moka-Kanne zeichnet sich durch das Herstellungsverfahren des Kaffees aus. Das Wasser kocht aus der unteren Kammer und wird beim Erhitzen zwangsweise in den Trichter gedrückt. Sobald es den Trichter passiert, vermischt es sich mit dem Kaffeesatz, um den Kaffee zu erzeugen. Das fertige Produkt wird dann in die obere Kammer geschoben, wo es sich zum Ausgießen sammelt.
Fertiger Kaffeeaufguss mit der Moka-Kanne.

Durch die besondere Art der Kaffeezubereitung in der Mokkakanne gelingen bestimmte Röstungen besser als andere. Diese Braten haben ein paar Elemente, die sie perfekt für die Verwendung in der Moka-Kanne machen.

Welche Faktoren sind bei den in der Mokkakanne verwendeten Kaffeebohnen wichtig?

Der Mahlgrad der Bohnen und die Röstung der Mischung sind die wichtigsten Faktoren bei der Bestimmung, welche Kaffeemischung für eine gute Tasse Kaffee in einer Mokkakanne geeignet ist.

Es braucht die richtige Kombination von Eigenschaften im Kaffee, damit er in der Moka-Kanne richtig verarbeitet wird. Wenn entweder der Mahlgrad oder die Kaffeeröstung nicht stimmt, schmeckt die ganze Kanne nicht so, wie sie sollte.

Was ist die beste Kaffeeröstung für eine Moka-Kanne?

Bei der Auswahl der Kaffeebohnen für die Moka-Kanne ist es wichtig, auf die Dunkelheit der Röstung zu achten, um sicherzustellen, dass das Getränk gut wird.

Die besten Bohnen für den Moka-Topf sind auf der mitteldunklen bis dunklen Seite. Helle Röstungen sind für die Kaffeezubereitung in einer Mokkakanne nicht ideal, und dunkle Röstungen können für einen Mokkakannenkaffee zu intensiv sein.

Dunkel geröstete Kaffeebohnen.

Wenn der Braten zu hell ist, hat er wahrscheinlich einen höheren Säuregehalt. Dies kann zwei mögliche Probleme verursachen, wenn es in der Moka-Kanne verwendet wird.

Die Kanne kann den Kaffeesatz nicht gleichmäßig extrahieren und das Getränk wird nicht richtig gebrüht. Der Topf erzeugt auch einen so intensiven Geschmack, dass das Gebräu einen sauren Geschmack bekommt, wenn der Säuregehalt in den Bohnen zu hoch ist.

Wenn der Röstvorgang richtig verläuft, haben die Bohnen, die perfekt für die Verwendung in der Moka-Kanne sind, einen reichen Geschmack.

Durch die Verwendung dieser Bohnen wird das fertige Getränk süß und cremig, was genau die Art von Gebräu ist, die die Moka-Kanne produzieren sollte.

Tipp: Sehen Sie sich die vollständige Anleitung zum Aufbrühen von Kaffee mit einer Moka-Kanne in diesem Artikel an, wenn Sie mehr erfahren möchten!

Was ist die beste Kaffeemahlung für eine Moka-Kanne?

Die beste Kaffeemahlung für die Moka-Kanne ist eine mittlere bis mittelfeine. Die ideale Konsistenz ist gröber als bei der Zubereitung von Espresso, aber feiner als bei einer Filterkaffeekanne.

Kaffeemehlgröße für die Moka-Kanne auf einem Holzteller.
Moka Pot Mahlgrad

Wenn die Bohnen nicht richtig gemahlen sind, fließt das Wasser nicht gleichmäßig durch sie hindurch und die Mokkakanne kann das Getränk nicht richtig verarbeiten. Dies ist ein weiteres Problem, das dazu führen kann, dass der fertige Kaffee bitter schmeckt.

Es ist wichtig, dass der Kaffee auf diese mittlere Konsistenz gemahlen wird. Der beste Weg, um sicherzustellen, dass die Bohnen genau richtig gemahlen werden, ist, den Kaffee selbst zu mahlen.

Wenn Sie eine Kaffeebohnenmühle haben, möchten Sie vielleicht die Bohnen, die Sie in der Moka-Kanne verwenden werden, ganz kaufen und es selbst tun, um die genaueste Konsistenz zu erhalten.

Die 5 besten Kaffeebohnen für die Mokkakanne

Obwohl technisch gesehen alle Kaffeebohnen in der Moka-Kanne verwendet werden können, sind die besten Kaffeebohnen diejenigen, die eine dunklere Röstung und einen mittleren Mahlgrad haben.

Es gibt insbesondere fünf Kaffeebohnen, die in der Moka-Kanne den besten Espresso ergeben.

1. Italienische Kaffeebohnen

Da die Moka-Kanne und ihr besonderer Espresso-Stil aus Italien stammen, ist es nur logisch, dass in Italien angebaute Kaffeebohnen darin gut funktionieren.

Sie haben die meiste Erfahrung mit dem Aufbrühen von Mokkakannen, sodass ihre Kaffeemischungen in der Maschine gut gebrüht werden.

Dies Lavazza Qualita Rossa Kaffeemischung (erhältlich bei Amazon) ist eine perfekte Wahl, wenn Sie italienische Kaffeebohnen verwenden, wenn ein weicherer Geschmack gewünscht wird. Es wird in Italien geröstet und gemischt und ist natürlich und gentechnikfrei.

Lavazza Qualita Rossa Kaffeemischung

  • Mischung aus 70 % brasilianischen Arabica- und 30 % afrikanischen Robusta-Kaffees
  • Schokogeschmack, voller Körper, intensive Aromen und ein anhaltender Nachgeschmack

Es ist eine mittlerere Röstung als einige der anderen auf dieser Liste. Wenn Sie also Ihren Kaffee auf der dunkleren Seite bevorzugen, kann er heller sein als Sie es gewohnt sind.

Die Mischung hat einen süßen, reichen Geschmack und die Marke behauptet, dass sie einen sehr auffälligen Nachgeschmack hat. Es ist eine gute Wahl, wenn Sie einen Espresso bevorzugen, der nicht unglaublich intensiv ist.

2. Indonesische Kaffeebohnen

Wenn Sie Ihren Espresso mit einem sehr natürlichen, fast erdigen Geschmack genießen, sind indonesische Kaffeebohnen die richtige Wahl für Sie. Eine sortenreine indonesische Bohne hebt sich von den anderen Arabica-Bohnen ab.

Diese Bohne kommt in dieser Form Sulawesi Kalossi Kaffee (erhältlich bei Amazon). Die Bohnen wachsen nur auf der Insel Sulawesi in Indonesien von über 250 Jahre alten Bäumen.

Sulawesi Kalossi Kaffee

  • 100 % reiner Sulawesi-Kaffee, auch bekannt als Celebes Kalossi-Kaffee, mit schwerem Körper und cremiger Textur.
  • Mittel geröstete ganze Bohnen, die den wahren Geschmackscharakter für einen bemerkenswerten Geschmack durchkommen lassen.

Die Bäume wachsen jedes Jahr nur eine kleine Menge Bohnen, daher wird dieser Kaffee viel einzigartiger sein als jede andere Sorte.

Diese Kaffeemarke wird normalerweise eher als ganze Bohnen als vorgemahlen verkauft. Dies ist vorteilhaft, wenn Sie eine Kaffeemühle haben, da Sie die Bohne genau auf die richtige Feinheit für die Moka-Kanne mahlen können.

Zusätzlich zu seinem erdigen Geschmack gibt es auch einen Hauch von Schokolade und Früchten, um die Mischung auszugleichen und ihr ein moderates Geschmacksprofil zu verleihen.

3. Kubanische Kaffeebohnen

Kubanische Kaffeebohnen sind eine weitere großartige Option für die Moka-Kanne, wenn Sie ein Fan einer kräftigen, dunklen Röstung sind. Sie werden so angebaut, dass sie einen vollmundigen Geschmack haben und sind oft eher süß.

Dies Cafe La Llave Espresso Dunkle Röstung (erhältlich bei Amazon) ist eine gute Option für ein kräftiges Gebräu. Dieses Unternehmen besteht seit über 140 Jahren, daher wurde die Kaffeemischung perfektioniert und ist eine gute Wahl für einen Espresso aus der Mokkakanne.

Cafe La Llave Espresso Dunkle Röstung

  • Ob an den sonnigen Stränden von Miami oder in den kühlen Schluchten Südkaliforniens, dies ist ein Liebling der Liebhaber des lateinamerikanischen Espressos.
  • In den USA gemischt, geröstet und verpackt

Der einzige Nachteil dieser speziellen Marke ist, dass sie sehr fein gemahlen ist, was es schwieriger machen kann, eine hochwertige Tasse in der Moka-Kanne zu brauen.

Wenn Sie jedoch bereit sind, ein wenig zu experimentieren, könnte sich der Espresso als sehr vielversprechend herausstellen.

4. Nicaraguanische Kaffeebohnen

Die Mokkakanne funktioniert am besten mit Kaffeebohnen, die einen sehr niedrigen Säuregehalt haben. Nicaraguanische Bohnen sind eine gute Wahl, weil sie in diese Kategorie fallen. Ihre natürliche Süße und ihr reichhaltiger, cremiger Geschmack sind perfekt für Espresso.

Lifeboost Coffee Ganze Bohne Dunkel geröstet (erhältlich bei Amazon) ist eine großartige Option für den Moka-Topf, da er alle oben genannten Eigenschaften aufweist.

Das Gebräu hat Noten von Schokolade und Karamell und ist ziemlich stark. Es kommt als ganze Arabica-Bohnen, was bedeutet, dass Sie es selbst mahlen können, um die richtige Feinheit zu gewährleisten.

Lifeboost Coffee Ganze Bohne Dunkel geröstet

  • Köstlicher, ethisch hergestellter Kaffee: Sie haben den Rest probiert, jetzt kaufen Sie den besten; Lifeboost Non-Gmo Bio-Ganzbohnen-Kaffee mit niedrigem Säuregehalt ist reich an Geschmack; Die Bohnen werden sonnengetrocknet und mit Quellwasser gewaschen; Das Ergebnis ist reiner, natürlicher Kaffee direkt aus der Natur

Ein positives Merkmal dieser Marke ist, dass alle Produkte fair gehandelt und biologisch sind.

Die Kaffeebohnen werden an einem einzigen Ort im bergigen Terrain Nicaraguas angebaut und von Hand gepflückt, verarbeitet und chargenweise geröstet. So wissen Sie mit Sicherheit, dass Sie eine hochwertige Tasse Kaffee trinken.

5. Kolumbianische Kaffeebohnen

Viele der Mischungen, die am besten für den Moka-Topf geeignet sind, sind dunkel, nussig und schokoladig. Es gibt jedoch einige Marken mit einzigartigen Geschmacksprofilen, die Ihren Espresso neu und interessant machen würden.

Die 100 % kolumbianischen Arabica-Kaffeebohnen finden sich in Coffee Bros Espressoröstung (erhältlich bei Amazon) sind ein perfektes Beispiel dafür. Anstelle der verkohlten Röstung, die normalerweise in Espressomischungen zu finden ist, fallen diese Bohnen in die Mitte.

Coffee Bros Espressoröstung

  • Dieser Espresso wird Ihre Geschmacksknospen in den Wahnsinn treiben. Wir haben diesen Kaffee geröstet, um den natürlichen Zucker und die Süße hervorzuheben. Ergibt einen tollen Latte!

Das Besondere an dieser Kaffeemarke ist die Vielfalt der Aromen, die in der Espressoröstung zu finden sind. Die Mischung ist immer noch recht kräftig, enthält aber Noten von Erdbeere, Vanille und Zuckerrohr.

Diese unterscheiden sich alle deutlich von einem durchschnittlichen Espresso und machen in der Moka-Kanne eine Tasse Kaffee, die Sie nicht vergessen werden.

Abschließende Gedanken

Um einen hochwertigen und wohlschmeckenden Espresso in der Mokkakanne zuzubereiten, müssen die Kaffeebohnen ganz bestimmte Eigenschaften aufweisen.

Eine dunkle Röstung und ein mittlerer bis mittelfeiner Mahlgrad ergeben die beste Kaffeemischung für die Moka-Kanne, aber probieren Sie verschiedene Röstungen und Mahlgrade aus, um zu sehen, was Ihnen am besten gefällt.

Wenn Sie einige köstliche Rezepte auf Espressobasis ausprobieren möchten, können Sie sich unten einige meiner Favoriten ansehen:

Espresso-Rezepte zum Ausprobieren

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