Beyond Meat bringt „revolutionäres“ Beyond Steak auf pflanzlicher Basis auf den Markt – Vegconomist

Jenseits von Fleisch hat die Markteinführung seines als „revolutionär“ bezeichneten „Beyond Steak“ auf pflanzlicher Basis in den gesamten USA angekündigt.

Die mundgerechten fleischlosen Steakstücke werden in Kroger- und Walmart-Läden in den USA sowie bei anderen Einzelhändlern, darunter einigen Albertsons- und Ahold-Standorten, eingeführt. Das Produkt, das 21 Gramm Protein pro Portion enthält, wird tiefgefroren verkauft und kann in nur fünf Minuten zubereitet werden.

„Wir sind stolz darauf, dieses innovative Produkt den Verbrauchern landesweit vorzustellen“

Beyond Steak wurde Anfang dieses Monats in Jewel Osco-Läden im Mittleren Westen getestet, nur wenige Wochen nachdem das Unternehmen eine Zusammenarbeit mit Taco Bell angekündigt hatte, um das Beyond Carne Asada Steak anzubieten. Die landesweite Einführung erfolgt kurz nachdem der langjährige Konkurrent von Beyond, Impossible Foods, bekannt gab, dass er an Filet Mignon auf pflanzlicher Basis arbeitet.

© Jenseits von Fleisch

„Richtige Dimensionierung“

Letzte Woche gab Beyond eine Reihe von Führungswechseln bekannt, darunter die Ernennung eines neuen Chief Operating Officer und Chief Financial Officer. Einige Funktionen, wie zum Beispiel der des Global Chief Growth Officer, wurden aus Kostengründen gestrichen – ein Prozess, den CEO Ethan Brown als „Right-Sizing“ der Organisation bezeichnete.

Die Änderungen wurden nach einem schwierigen Jahr für Beyond vorgenommen, in dem die prognostizierten Einnahmen aufgrund wirtschaftlicher Herausforderungen niedriger als zuvor erwartet waren. Trotzdem bringt das Unternehmen weiterhin Produkte auf den Markt und expandiert in neue Märkte.

„Beyond Steak ist eine mit Spannung erwartete Erweiterung unserer beliebten Rindfleischplattform, und wir sind stolz darauf, dieses innovative Produkt den Verbrauchern im ganzen Land vorzustellen“, sagte Dariush Ajami, Chief Innovation Officer bei Beyond Meat. „Beyond Steak liefert den Geschmack und die Textur von geschnittenem Steak auf eine Weise, die sowohl für die Menschen als auch für den Planeten besser ist.“

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