Change Foods enthüllt Pläne für tierversuchsfreie Kaseinanlage in Abu Dhabi – vegconomist

US-australisches Altmolkereiunternehmen Lebensmittel ändern hat Pläne zur Eröffnung einer Produktionsstätte zur Herstellung von tierversuchsfreiem Kasein in Abu Dhabi, Vereinigte Arabische Emirate (VAE), angekündigt.

„Wir freuen uns, Change Foods in den Vereinigten Arabischen Emiraten willkommen zu heißen und das Food-Tech-Ökosystem des Landes weiter zu katalysieren

Das Unternehmen gibt bekannt, dass es eine Vereinbarung mit der Kezad Group unterzeichnet hat, um die kommerzielle Anlage mit staatlicher Unterstützung im Rahmen des zu entwerfen NextGen FDI-Initiative.

Hersteller tierfreier Cosinus-Anlagen unterzeichnen eine Partnerschaft
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David Bucca, Gründer und CEO von Change Foods, kommentierte: „Wir fühlen uns geehrt, Teil der NextGen FDI-Initiative der VAE zu sein, und sind dankbar für die strategische Partnerschaft mit der Kezad Group.“

„NextGen FDI priorisiert die erfolgreiche Skalierung neuer nachhaltiger Lebensmitteltechnologien wie unserer, die erhebliche Vorteile für die Umwelt und die wirtschaftliche Entwicklung bieten. Die strategische Ausrichtung hinter der Vision unseres Unternehmens, durch die Skalierung neuer Lebensmittelproduktionstechnologien den Übergang der Welt zu nachhaltigeren Lebensmittelsystemen zu unterstützen, war von Anfang an klar“, fügte er hinzu.

Ändern Sie Lebensmittel neu
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Erste tierversuchsfreie Kaseinfabrik in der Region

Die neue Anlage wird die „erste ihrer Art“ in der Region sein, um tierisches Kasein herzustellen, das für die Käseherstellung benötigt wird, sagt Change Foods. Seine Lage am Persischen Golf ist strategisch günstig und wird ein Schifffahrts- und Vertriebsnetz zwischen dem Nahen Osten und der asiatisch-pazifischen Region bereitstellen.

Thani bin Ahmed Al Zeyoudi, Staatsminister für Außenhandel der VAE, sagte: „Wir freuen uns, Change Foods in den VAE willkommen zu heißen und das Food-Tech-Ökosystem des Landes weiter zu katalysieren, was dazu beitragen wird, unsere Abhängigkeit von Importen zu verringern und die lokale Produktion zu verbessern und inspirieren zu weiteren Innovationen.“

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Auf dem Weg zur Disruption der Kategorie

Change Foods konzentriert sich darauf, die Milchkäseindustrie zu stören, die nach Angaben des Unternehmens eine globale Lebensmittelkategorie mit einem Wert von 83 Milliarden US-Dollar und eines der beliebtesten Lebensmittel der Welt darstellt. Als Teil dieser Mission Lebensmittel ändern hat diesen Februar 15,3 Millionen US-Dollar an Seed-Fonds aufgebracht, was den größten Seed darstellt, der jemals für ein Präzisionsfermentationsunternehmen gesammelt wurde.

Change Foods behauptet, sein Kasein sei mit dem traditionellen Milchprodukt bioidentisch, aber da es völlig tierfrei ist, verursacht es nur einen Bruchteil der Umweltauswirkungen tierischer Milchprodukte.

Change Foods sammelt 15,3 Millionen US-Dollar ein
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„Tiere für Nahrungszwecke zu züchten ist ein ineffizienter und ressourcenintensiver Prozess, der wesentlich zu den globalen Treibhausgasemissionen beiträgt“, sagte Bucca. „Wir glauben, dass wir einen Einfluss auf die positive Transformation dieser dynamischen und wachsenden Branche haben können. Dies wird ein herausragendes Beispiel dafür sein, wie die Einführung neuer Technologien uns helfen kann, regionale Herausforderungen der Ernährungssicherheit zu meistern“, fuhr er fort.

Das Unternehmen teilt auch mit, dass es sich in der Endphase des Abschlusses einer Brückenfinanzierungsrunde befindet.

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