Die US-Salatkette Just Salad fügt Hooray Bacon Bits zum saisonalen Menü 2022 hinzu

Schnelle lässige Kette Nur Salat kündigt an, dass es Speck auf pflanzlicher Basis hinzufügt Hurra Lebensmittel zum Saisonmenü Herbst 2022. Der Bacon ist im charakteristischen Sweet Mama Salad oder als Add-On zu jedem Menüpunkt erhältlich und wird bis zum 22. Dezember an über 60 Just Salad-Standorten in den USA angeboten.

„Unser Team war vom Geschmack von Hurra überwältigt und wir freuen uns, dass unsere Kunden es probieren werden.“

Laut der Kette ergänzt der fleischige Speck auf pflanzlicher Basis von Hurra perfekt die Zutaten in seinem vom Herbst inspirierten Sweet Mama Salad, der Babyspinat, geschnittene Äpfel und nicht-veganen weißen Cheddar enthält. Kunden können den Cheddar durch Violife Creamy Vegan Feta ersetzen. Just Salad sagt, dass der neue Speck es den Gästen ermöglicht, die Aromen von Speck ohne die negativen Umweltprobleme zu genießen, die mit der Tierhaltung verbunden sind.

Hurra Foods Bacon wird aus einfachen, gentechnikfreien Zutaten hergestellt und ist allergikerfreundlich und frei von Soja, Nüssen, Gluten, Nitraten und Hormonen.

Just Salad Vegan Bacon
©Nur Salat

Werte ausrichten

„Dies ist unsere bisher größte Restaurantpartnerschaft, und wir hätten uns keine bessere Abstimmung der Werte wünschen können“, sagte Sri Artham, Gründer und CEO von Hooray Foods. „Wir bewundern alles, wofür Just Salad als Unternehmen steht, und wir fühlen uns geehrt, Teil seiner köstlichen Speisekarte zu sein, die Fleisch auf pflanzlicher Basis zugänglicher macht.“

Hooray Foods wurde von Sri Artham gegründet und produziert realistischen Speck auf pflanzlicher Basis aus Zutaten wie Reismehl, Erbsenstärke und Kokosnussöl. Im Juli hat das Unternehmen enthüllt sein neues „AWESOMER“-Speckrezept, das eine „bahnbrechende“ zähe, knusprige Textur und einen fettigeren Geschmack aufwies.

Im Laufe des Jahres 2022 erweiterte das Unternehmen seine Präsenz im US-Einzelhandel erheblich und startete in Geschäften wie WegmansRaleys, Gute Eier und Big Y. Seit 2020 hat Hurra aufgelegt 4,7 Mio. $ bei der Finanzierung.

Nur Salat Chicago Restaurant
©Nur Salat

Werksweiterleitungsmenü

Just Salad serviert pflanzliche Gerichte, die mit zubereitet werden hausgemachte Dressings, frische Produkte und Rezepte von Grund auf neu. Es betreibt derzeit Standorte in mehreren Bundesstaaten, darunter New York, New Jersey, Florida, Pennsylvania und Illinois. Das Unternehmen verpflichtet sich, umweltfreundliche Entscheidungen zu erleichtern, indem es wiederverwendbare Schalen, Kohlenstoffetiketten und ein pflanzliches Menü anbietet.

„Seitdem wir Rindfleisch 2019 von unserer Speisekarte gestrichen haben, sind wir bei Just Salad auf dem Weg, köstliche Fleisch- und Milchprodukte auf pflanzlicher Basis anzubieten“, sagte Sandra Noonan, Chief Sustainability Officer bei Just Salad. „Zu unserem Sweet Mama Salad gehörte in der Vergangenheit Putenspeck, und wir suchten nach einer pflanzlichen Alternative. Unser Team war vom Geschmack von Hurra überwältigt und wir freuen uns, dass unsere Kunden es probieren werden.“

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