Ein kulinarisches Festmahl an Bord des neuen Mardi Gras-Schiffes der Carnival Cruise Line

Wenn Sie auf eine Kreuzfahrt gehen und nicht mindestens ein paar Pfund zunehmen, machen Sie entweder etwas falsch oder Sie sind mit einem erstaunlichen Stoffwechsel gesegnet.

Für die meisten Urlauber ist es einer der Höhepunkte einer Kreuzfahrt, die große Auswahl an reichhaltigen Speisen an Bord zu genießen, und das neue Mardi Gras-Schiff von Carnival ist genau das Richtige für Sie.

Ich bin mir ziemlich sicher, dass ich während der Teilnahme an der Sip and Sea Preview-Veranstaltung mindestens ein Pfund zugenommen habe. Und ich war nur sechs Stunden an Bord! War es das wert? Unbedingt.

Bereit zum reiten!
Bolt ist die erste Achterbahn auf einem Kreuzfahrtschiff.

Besucher des Schiffes wurden mit Champagner begrüßt und von Cruise Director Chris Williams begrüßt. Die Präsidentin von Carnival Cruise Line, Christine Duffy, hielt eine kurze Präsentation, in der sie diejenigen würdigte, die bei der Konstruktion und Fertigstellung des Schiffes eine Rolle gespielt haben. Eine kurze Musiknummer aktivierte den Spaß, und dann wurden die Besucher eingeladen, Bolt, die erste Achterbahn auf See, zu fahren. Ich bekam einen großen Appetit, während ich in der Schlange für die Fahrt wartete.

Großes Huhn

Das erste Essen, das ich probierte, war ein Chicken Tender, Pommes, Gurken und Kartoffelsalat von Shaquille O’Neal’s Big Chicken. Das Huhn war zart und saftig, und die Pommes waren dünn geschnitten und schön knusprig. Die Gurken und der Kartoffelsalat waren an einer Selbstbedienungsbar erhältlich, zusammen mit verschiedenen Dip-Saucen für das Huhn. Ich hätte viel mehr von dem cremigen, verträumten Kartoffelsalat essen können, aber ich musste mich bremsen, denn an Bord gab es noch viel mehr zu probieren!

Straße isst

Meine nächste Station war Street Eats, ein Schnellrestaurant für internationales Street Food in der Nähe des Hauptpools des Schiffes. Ich probierte einen Char Siu Pork Dumpling, Chicken Satay mit Reis und Philly Cheesesteak Pommes. Der klare Gewinner der drei war der Knödel. Frisch und voll gefüllt, passte es gut zu einer kleinen Beilage eingelegten Gemüses. Ich musste meine ganze Selbstbeherrschung aufbringen, um keine Sekunden zu bekommen, denn es gab noch viel mehr Probengebiet zu absolvieren.

Bang Bang Bonsai-Rolle
Felsengarnelen-Tempura
Freundliches und aufmerksames Personal, das gerne bedient, findet man nicht nur im Bonsai Sushi, sondern auf dem ganzen Schiff.

Mein nächster Besuch galt Bonsai Sushi, einem der eleganten Restaurants des Schiffes. Die Dinge, die ich hier probiert habe, gehörten zu meinen Favoriten des Tages. Sowohl die Bang Bang Bonsai Roll als auch die Rock Shrimp Tempura waren eine Wiederholung wert. Aber ich verging Sekunden und drängte weiter, fest entschlossen, nicht zu klopfen, bevor ich alle verfügbaren Angebote ausprobiert hatte.

Ich war aufgeregt, ChiBang, ein Restaurant mit chinesischer und mexikanischer Küche, auszuprobieren. Die Mini-Quesadilla war gut zubereitet, aber der Salatwickel hätte mehr Füllung und Geschmack vertragen können.

Käse-Quesadilla
Salat-Wrap

Emeril’s Bistro 1396 bietet eine Kostprobe von New Orleans vom berühmten Küchenchef Emeril Lagasse. Von den drei Speisen, die zum Probieren zur Verfügung standen, war die Natchitoches-Fleischpastete mit Abstand die beste. Gefüllt mit pikanter Fleischsoße erinnerte es mich an eine Empanada. Das Jambalaya sollte Garnelen, Hühnchen und Würstchen enthalten, aber ich habe nur ein bisschen Garnelen entdeckt. Während die Wurst im Gumbo zart im Mund zerging, war die Entenhaut in der Suppe nicht ansprechend.

Emeril’s Bistro 1396 und ein Bellini aus der Bar Della Rossa

Meine kulinarische Reise ging weiter zum Java Blue Cafe für einen Chicken Pie und vier Donuts. Der Kuchen war hübsch und zierlich. Die kleinen Donuts hatten genau die richtige Größe zum Naschen, aber sie schmeckten etwas abgestanden.

Hühnerpastete
Donuts mit verschiedenen Geschmacksrichtungen von Java Blue Cafe
Vanille-Macaron mit Himbeer-Sorbet
Carnival Kitchen bietet Kochvorführungen.

Ein viel besserer süßer Leckerbissen waren die mit Sorbet gefüllten Macarons im Carnival Kitchen, das Kochvorführungen unter Anleitung des Küchenchefs bietet. Das Himbeersorbet war fantastisch; Hier brach ich zusammen und gab mich einer zweiten Portion hin.

Angetrieben von einem Zuckerhoch ging es hinauf zum 17. Deck, um meinen letzten Halt in Angriff zu nehmen: Guy’s Burger Joint. Während des Essens können sich die Gäste ein Video von Guy Fieri ansehen, der zeigt, wie er seine Burger zubereitet. Ich probierte The Ringer, einen Cheeseburger mit Salat, Tomaten, rohen Zwiebeln, Gewürzgurken, einem Zwiebelring und BBQ-Sauce. Nachdem ich das Bild gemacht hatte, nahm ich den größten Teil des Salats und alle rohen Zwiebeln heraus und ersetzte sie durch Speck und sautierte Zwiebeln, die in der Topping-Bar des Restaurants gefunden wurden. Es war ein sehr guter Burger, aber ich war zu voll, um ihn aufzuessen. Ich habe die Pommes bei Big Chicken den Pommes von Guy vorgezogen, die ziemlich salzig waren.

Der Klingelton

Glücklicherweise gab es an Bord viele Bars zur Auswahl, um meinen Durst nach den salzigen Pommes zu stillen. Ich entschied mich, den Tag mit einem Erdbeer-Bananen-Daiquiri von der Red Frog Tiki Bar ausklingen zu lassen, den ich sehr genoss, während ich durch die Schiffskabinen, das Spa und andere Annehmlichkeiten schlenderte.

Erdbeer-Bananen-Daiquiri
Handtuchtiere sind immer ein lustiges Merkmal von Karnevalskreuzfahrten.
Das Cloud 9 Spa umfasst eine Salzsauna, 25 Behandlungsräume und vieles mehr.
Das neue Schiff ist nach dem ersten Schiff von Carnival benannt. Während der Name derselbe ist, ist das Boot viel größer!

Nach der Vorschau auf Sip and Sea machten sich die Mitarbeiter von Mardi Gras direkt an die Arbeit, um das Schiff am nächsten Tag für seine Jungfernfahrt vorzubereiten. Das Schiff stach am 31. Juli in See und war damit die erste Kreuzfahrt, die seit der branchenweiten Pause vor 16 Monaten von Port Canaveral ablegte. Karneval besucht San Juan, Puerto Rico; Amber Cove, Dominikanische Republik; und Nassau, Bahamas.

Prost auf eine erfolgreiche erste Reise!

Für weitere Informationen besuchen Sie www.karneval.com

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