Feinschmecker-Leitfaden zum St. Augustine Food + Wine Festival 2021

Das St. Augustine Food + Wine Festival ist ein jährliches Fest rund um das Thema Kulinarik. Das 4-tägige Fest bietet eine Vielzahl einzigartiger Veranstaltungen mit Starköchen, preisgekrönten Winzern, lokalen Handwerkern und vielem mehr.

Gäste können Veranstaltungen auswählen, an denen sie individuell teilnehmen möchten, und müssen nicht an jeder Veranstaltung während des Festivals teilnehmen. In diesem Jahr fand das Festival vom 6. bis 9. Mai 2021 statt und stellte Köche und Verkäufer aus der gesamten südöstlichen Küstenregion vor. Alles fand in der historischen Stadt St. Augustine, Florida, in der World Golf Hall of Fame und im World Golf Village Renaissance Resort statt. Im nächsten Jahr findet das Festival vom 5. bis 8. Mai 2022 statt.

Wir wurden zum St. Augustine Food + Wine Festival 2021 von eingeladen Floridas historische KüsteVertretung von St. Augustine, Ponte Vedra Beach und The Beaches. Hier ist ein Einblick in einige der Veranstaltungen, an denen Sie teilnehmen können, von Meisterkursen für Feinschmecker bis hin zu einem Jazz-Brunch und vielem mehr.

Tag 1

Checken Sie im Hotel ein: Homewood Suites by Hilton, St. Augustine San Sebastian

Wenn Sie ein Hotel in der Nähe suchen, ist das brandneu Homewood-Suiten von Hilton Der Standort St. Augustine ist eine ausgezeichnete Wahl. Es ist nur wenige Gehminuten von der San Sebastian Winery entfernt, einem Muss in St. Augustine, und es liegt direkt am Wasser. Kostenloses Frühstück ist bei Ihrem Aufenthalt inbegriffen, und das Hotel bietet auch einen Poolbereich, um sich nach einem langen Tag in der Hitze Floridas abzukühlen.

Die Suiten sind geräumig und verfügen über ein Kingsize-Bett, einen Sofa-Sitzbereich, eine Kochnische und Blick auf das Wasser.

Die Küchenzeile umfasst einen großen Kühlschrank, eine Spüle, eine Mikrowelle, einen Geschirrspüler, viel Stauraum, Geschirr und Besteck.

Unsere Suite hatte einen entspannenden Blick auf das Wasser.

Dieses Homewood Suites by Hilton ist brandneu und erst seit ein paar Monaten geöffnet. Die erstklassige Lage gepaart mit den angebotenen Annehmlichkeiten machen es zu einer großartigen Unterkunftswahl für Ihre nächste Reise nach St. Augustine.

Winzerdinner der World Golf Hall of Fame

Das St. Augustine Food + Wine-Wochenende kostete 200 US-Dollar pro Person und begann mit dem World Gold Hall of Fame Winemaker’s Dinner. Dieses halbformale Bankett umfasste ein Sechs-Gänge-Menü, das von preisgekrönten Köchen und Winzern frisch zubereitet wurde. Die Veranstaltung beinhaltete auch eine Spendenaktion für die World Golf Hall of Fame und die Crossroads Foundation von Jan Stephenson.

Tag 2

Epikureische Meisterkurse

Die nächsten Veranstaltungen, an denen während des Food + Wine-Wochenendes teilgenommen werden konnte, waren die Epicurean Master Classes „außerhalb des Geländes“. Es wurden mehrere Kurse angeboten, deren Preis zwischen 50 und 75 US-Dollar pro Person lag. Einige konzentrierten sich auf die Kunst der Mixologie, während andere traditionelles Kochen aus verschiedenen Regionen der Welt behandelten.

Rauchen Sie auf dem Weg

Smoke on the Walk war eine BBQ-Extravaganz mit einigen der berühmtesten Grillmeister und Pitmasters der Region. Die Veranstaltung bot unbegrenzte Proben von Wein, Bier und Spirituosen sowie leckere Grillgerichte und Live-Musik von der Band Remedy Tree. Smoke on the Walk kostete $89 pro Person und befand sich am Walk of Champions, World Golf Hall of Fame.

Tag 3

Rise & Shine-Frühstück

Beginnen Sie Ihren Tag mit dem Rise & Shine Breakfast, das im St. Johns County Convention Center stattfindet. Diese zwanglose Morgenveranstaltung bot leichte Frühstücksbrötchen wie Ei-Sandwiches, Muffins, frisches Obst, Gebäck, Joghurt und mehr. Es beinhaltete auch unbegrenzte Mimosen mit den Optionen Orangen- und Preiselbeersaft. Keine Sorge, Kaffee war auch verfügbar, wenn Sie etwas Zeit brauchten Aufstieg bevor du scheinen. Diese Veranstaltung fand von 8:30 bis 11:30 Uhr statt und kostete 45 $ pro Person.

Neben Mimosen und Kaffee konnten die Frühstücksgäste eine Auswahl an frischen Säften genießen.

St. Augustine Food + Wine Festival Hauptveranstaltung

Das mit Abstand beliebteste Event des Wochenendes, das St. Augustine Food + Wine Festival Main Event, fand von 13.00 bis 16.00 Uhr am Walk of Champions, der World Golf Hall of Fame, statt. Es bietet eine Auswahl an Speisen, Wein, Craft-Bier, Unterhaltung und Leckereien von lokalen Kleinunternehmen. Wir empfehlen Ihnen, gleich zu Beginn der Veranstaltung anzureisen, um genügend Zeit zu haben, um möglichst viele Anbieter zu erleben.

Beim Betreten wurden die Gäste mit dem Anblick von Reihen und Reihen von Verkäufern und Ausstellern begrüßt, die rund um den See positioniert waren.

Woodchuck Hard Cider ist eine in Vermont ansässige Cider-Marke, die innovative Geschmacksrichtungen von „Mimosa“ bis „Pearsecco“ Cider anbietet. Wenn Sie ein Fan von Cider auf der süßen Seite sind, ist Woodchuck genau die richtige Marke für Sie.

Unser persönlicher Favorit war die Sorte „Dark & ​​Dry 802“ mit leckeren Karamell- und Apfelnoten.

Ein weiterer Anbieter, bei dem wir vorbeischauten, war Veterans United Craft Brewery. Diese von Veteranen gegründete und von Veteranen geführte Craft-Bier-Marke begann in Jacksonville, Florida. Ron Gamble, ein ehemaliger Marineflugoffizier, und seine Frau Sheryl gründeten die Mikrobrauerei gemeinsam mit dem Ziel, einen positiven Einfluss auf die Gemeinschaft auszuüben und Menschen durch Bier zusammenzubringen.

Die meisten Mitarbeiter und Freiwilligen des Unternehmens sind ebenfalls US-Veteranen.

Von denen, die wir probiert haben, waren unsere beiden Lieblingsgeschmacksrichtungen das „Buzzin’ Bee“ (ein Honig-Roggen-Weizenbier, das unten abgebildet ist) und das „Raging Blonde“ (ein goldenes/blondes Ale mit dem passenden Namen).

Küchenchef Matt Brown war auch beim St. Augustine Food + Wine Festival Main Event mit dabei Brennholz, ein Asado-Erlebnis. Leña ist ein Catering-Grillerlebnis mit Live-Feuer, das für Partys, Veranstaltungsorte und besondere Veranstaltungen im gesamten Nordosten Floridas zur Verfügung steht.

Carrera-Weinkellermit Sitz in St. Augustine, war nur einer von vielen weiteren lokalen Anbietern, die während des Festivals Getränke, Speisen und Waren anboten.

Ruhmeshalle – VIP-Lounge

Genießen Sie gegen Aufpreis das Main Event bequem in der VIP-Lounge der Hall of Fame. 150 $ gewährten Ihnen exklusiven Zugang zum VIP-Bereich, wo die Gäste die Möglichkeit hatten, unbegrenzt Wein- und Cocktailproben sowie Speisen von mehreren Anbietern zu genießen. Dieser Lounge-Bereich bot neben tonangebender Live-Musik auch überdachte Sitzgelegenheiten unter einem Zelt.

In der VIP-Lounge waren unbegrenzte Proben von Cabernet Sauvignon, Chardonnay und Prosecco erhältlich, die alle in einem beschrifteten Weinglas exklusiv für VIP-Lounge-Gäste serviert wurden. Pro-Tipp: Dies bot auch den Vorteil von großzügigeren Güssen außerhalb des VIP-Zeltes von teilnehmenden Anbietern.

Handgemachte Cocktails waren ebenfalls ohne Aufpreis erhältlich. Wir genossen ein Grapefruit- und Hibiskus-Gin-Getränk, das sowohl leicht als auch erfrischend war.

Einige beliebte Anbieter hatten zusätzliche Stände in der VIP-Lounge, die es den Gästen ermöglichten, ansonsten lange Festivallinien zu umgehen. Die Brezel-Dame ist ein Grundnahrungsmittel von St. Augustine und serviert köstliche, handgerollte Brezeln mit der perfekten Balance aus Butter und Salz.

GreenWise-Markt war ein Sponsor des Festivals, und VIP-Gäste gingen mit Schachteln mit Leckereien und DIY-Wurstbrettern aus frischen GreenWise-Zutaten nach Hause.

Tag 4

Der Jazzbrunch

Das St. Augustine Food + Wine Festival endete mit seiner Abschlussveranstaltung: dem Jazz Brunch. Dieser stilvolle Brunch lief von 10:00 bis 14:00 Uhr und umfasste eine Omelettbar, eine Fleischschnitzstation und eine Champagnerbar sowie leckere Brunchgerichte wie French Toast, Frühstückskartoffeln, frisches Obst, Krabbencocktail, Rührei, Muffins, Gebäck, Käsekuchendesserts und vieles mehr.

Während unserer Reise fand zufällig auch der Jazzbrunch am Muttertag statt. Zur Feier all der wundervollen anwesenden Mütter wurden alle Frauen der Veranstaltung vor dem Einlass mit einer schönen roten Rose begrüßt.

Der French Toast war wunderbar süß, mit subtilen Noten von Schokolade und Orange.

Die Omelette-Bar bot Toppings wie Käse, Schinken, Paprika, Pilze, Tomaten, Spinat, Zwiebeln und mehr.

Der Erdbeerkäsekuchen war fantastisch. Mit frischen Erdbeerscheiben belegt, war es süß, leicht und voller herrlicher Aromen.

Die Fleischschnitzstation war ein Publikumsliebling und ging während des gesamten Brunchs selten ohne Warteschlange aus.

Der lokale Musiker Sam Pacetti sorgte während des Brunchs am Sonntagmorgen für schöne Melodien und Gesang.

Zusätzlich zu den Rosen ging jeder mit einem stiellosen Weinglas als Souvenir nach Hause, das von GreenWise Market zur Verfügung gestellt wurde.

Egal, ob Sie ein Fan von Essen und Wein, lokalen Handwerkern, Meisterkursen, kleinen Unternehmen, Live-Unterhaltung oder all dem oben genannten sind, das St. Augustine Food + Wine Festival hat alles für Sie. Um mehr über das Festival zu erfahren, besuchen Sie AugustineFoodandWineFestival.com. Weitere Informationen über St. Augustine und die umliegenden Strände finden Sie unter FloridasHistoricCoast.com.

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