Flat White oder Latte: Was ist der Unterschied?

In unserem letzten Umfrage zu den beliebtesten Kaffees in GroßbritannienWir haben festgestellt, dass Sie in Cafés lieber einen Flat White oder einen Latte bestellen. In Anbetracht dessen, dass sie ein Favorit von Kaffeetrinkern sind und wir oft nach den Unterschieden zwischen den beiden gefragt werden, dachten wir, dass Sie es nützlich finden würden, mehr über diese beliebten Kaffeesorten zu erfahren.

Was ist ein flaches Weiß?

Ein flaches Weiß ist ein Kaffee auf Espressobasis. Es besteht aus einem einzelnen oder doppelten Schuss Espresso, der von einer dünnen oder „flachen“ Schicht aus Mikroschaum überzogen wird – aufgeschäumte Milch, die belüftet wurde, um eine glatte und samtige Textur zu erhalten. Der Mikroschaum hat ein cremiges Mundgefühl, das nicht zu milchig ist und den starken Espresso-Geschmack perfekt ergänzt.

Die Leute sind sich der Herkunft des Flat White nicht ganz sicher – Australien und Neuseeland behaupten beide, es erfunden zu haben – obwohl wir wissen, dass es um 2005 in Großbritannien ankam und 2010 in Starbucks im ganzen Land verkauft wurde. Starbucks würde ihn schließlich 2015 in seine Speisekarte in Amerika aufnehmen. In vielerlei Hinsicht ist er ein Neuling in der Welt des Mainstream-Kaffees, obwohl dies eindeutig keinerlei Einfluss auf seine Popularität hatte.

flach-weiß

Was ist ein Latte?

„Latte“ ist italienisch für Milch. Aus diesem Grund ist es in Italien am besten, keinen „Latte“ zu bestellen, da Sie am Ende wahrscheinlich eine Tasse Milch erhalten werden, anstatt das, was Sie eigentlich möchten, nämlich einen „Caffè Latte“.

Außerhalb Italiens ist ein Latte jedoch ein weiterer Kaffee auf Espressobasis, der aus einem einfachen oder doppelten Schuss Espresso, aufgeschäumter Milch und einer Schicht aufgeschäumter Milch als Krönung besteht. Dieser schaumige Milchschaum wird oft zur Herstellung von Latte Art verwendet.

Ein Latte hat einen milchigeren Geschmack als ein Flat White. (Natürlich gibt es eine ganze Reihe aromatisierter Lattes, und dies hat auch zu Latte-inspirierten Desserts geführt, wie dem beliebten Pumpkin Spice Latte Kaffeekuchen). Heutzutage gibt es viele milchfreie Optioneneinschließlich Soja, das zur Herstellung von Lattes für Menschen verwendet werden kann, die Veganer oder Laktoseintolerante sind.

Was sind also die Unterschiede zwischen einem Flat White und einem Latte?

Flat White und Latte nebeneinander
Foto von Avlxyz Flickr

Hier sind die 3 Hauptunterschiede:

  • Größe: Dies ist von Barista zu Barista unterschiedlich, aber oft wird ein Flat White in einer 150- bis 160-ml-Tasse serviert, während ein Latte in einer größeren 240-ml-Tasse serviert wird.
  • Komposition: Ein Flat White hat weniger Milch und damit einen größeren Prozentsatz an Espresso als ein Latte, da er aus einem oder zwei Shots Espresso besteht, der mit einer dünnen Schicht Mikroschaum überzogen ist, während ein Latte aus einem oder zwei Shots besteht Espresso, aufgeschäumte Milch und eine Schicht Milchschaum
  • Geschmack: Ein Flat White hat einen stärkeren Kaffeegeschmack als ein Latte, der einen milchigeren Geschmack hat

Sie können Ihre eigenen Flat Whites und Lattes zu Hause zubereiten, besonders wenn Sie einen haben Dampfstab Mikroschaum zu machen. EIN Kaffee Abo mit Blue Coffee Box garantiert Ihnen den perfekten Kaffee, wie auch immer Sie ihn zubereiten. Probieren Sie also diese beliebten Kaffeegetränke selbst aus oder senden Sie uns eine Geschenkbox zu diesem besonderen Kaffeeliebhaber.

Denken Sie daran, unsere zu überprüfen Kaffee Schule um mehr über die Welt des Kaffees und die beliebtesten (und leckersten) Kaffeetrends zu erfahren.

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