Indonesiens Green Rebel bringt neue Produktreihe ohne Milch und Ei auf den Markt – vegconomist

Indonesisches Food-Tech-Startup Grüne Rebellennahrungsmittelbekannt für sein alternatives Hähnchen- und Rindfleisch, hat Creamy Crew auf den Markt gebracht, ein milch- und eifreies Alternativsortiment. Das Angebot umfasst zwei neue Produkte, Mayo-Nice und Caesar Dressing.

„Wir haben die Vision, pflanzliche Alternativen zu schaffen, die für asiatische Gemeinschaften geeignet sind“

Diese Neuzugänge im Portfolio des Unternehmens spiegeln die Bemühungen von Green Rebel um eine pflanzenbasierte Lebensmittelinnovation wider, um Alternativen für Flexitarier, Veganer und Menschen mit Laktoseintoleranz bereitzustellen – etwa 90 % der asiatischen Bevölkerung, so das Unternehmen.

Das alternative Fleischportfolio von Green Rebel umfasst ganze Steaks auf pflanzlicher Basis, Hühnchenalternativen mit verschiedenen Geschmacksrichtungen, Rinderstücke und Hackfleisch sowie ein Pilzbratling. Das Unternehmen expandierte in die Kategorie pflanzlicher Käse, als es im Dezember 2021 zum ersten Mal seinen Green Rebel’s Cheddar Cheeze auf den Markt brachte.

ein Teller mit pflanzlichen Lebensmitteln mit veganer Mayonnaise
© Green Rebel Foods

Milchfreie Alternativen

Green Rebel’s Mayo-Nice, Caesar Dressing und Cheddar-Style Cheeze sind zu 100 % pflanzlich und enthalten weniger Fett und Kalorien als herkömmlicher Milchkäse und Mayonnaise. Das Unternehmen behauptet, dass seine Produkte gesund, geschmacks- und texturecht, erschwinglich, zugänglich und einfach zu verwenden sind.

„Obwohl Milchprodukte und Milchprodukte kein traditioneller Bestandteil der asiatischen Küche sind, sind sie aufgrund der Globalisierung und des globalen Handels nicht ungewöhnlich in vielen asiatischen Haushalten zu finden. Wir bei Green Rebel Foods haben die Vision, pflanzliche Alternativen zu schaffen, die für asiatische Gemeinschaften auf der ganzen Welt geeignet sind, und diese Kategorie, Creamy Crew, ist eine Fortsetzung dieses Versprechens“, sagt Max Mandias, Green Rebel’s Mitbegründer und CINO.

Green Rebel’s Creamy Crew wird in Speisekarten von Restaurantketten und F&B-Betreibern in ganz Indonesien mit mehr als 200 Filialen in Jakarta, Jogjakarta, Surabaya und Bali verwendet, wie z. B. Burggreens, Fore Coffee, Mad Bagel, Max’s Pizza, Sushi Tei, Anomali Coffee, KYND Community, Tentrem Hotel und Marriott Hotels.

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