Instant-Kaffee-Rezept: Wie man No-Bake-Mokkariegel herstellt

Wenn Sie die Kombination aus Schokolade und Kaffee genauso lieben wie wir, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie! Lassen Sie uns lernen, wie man Mokkariegel herstellt, ohne einen Ofen zu benutzen.

wie man mokkariegel ohne backen macht

Was sind Mokkariegel?

was-sind-nicht-backen-mokkariegel

Mokkariegel sind Desserts mit Schokoladen- und Kaffeegeschmack in Form eines Riegels oder Holzstreifens. Sie werden oft rechteckig oder quadratisch geschnitten.

Typischerweise werden Mokkariegel mit zwei bis drei Zutatenschichten hergestellt. Die untere Schicht ist normalerweise eine Basis aus zerbröselten Keksen oder Keksen. Die mittlere Schicht besteht normalerweise aus aromatisierter Füllung. Die oberste Schicht besteht normalerweise aus einer Art Creme.

Rezept für Mokkariegel ohne Backen

No-Bake-Mokkariegel-Rezept

Zutaten:

Base

  • 200 g zerkleinerte Milchkaffeekekse
  • 1/2 Tasse Mandelsplitter, geröstet
  • 1 EL Kakaopulver
  • 150 g ungesalzene Butter, geschmolzen
  • Zusätzliches Kakaopulver nach Geschmack

Füllung

  • 2 EL gemahlene Gelatine
  • 1 EL Waka-Instantkaffee
  • 250 g Block-Frischkäse, gehackt, bei Zimmertemperatur
  • 1/2 Tasse Puderzucker
  • 1 TL Vanilleextrakt

Schlagsahne

  • 500 ml Sahne
  • 200 g Mascarpone
  • 1 TL Vanilleextrakt

Anweisungen:

Base

  1. Eine rechteckige Auflaufform (18 x 28 cm) einfetten und mit Backpapier auslegen.
  2. Kekse, Mandeln und Kakao in eine Küchenmaschine geben und fein zerkleinern.
  3. Fügen Sie Butter und Blitz hinzu, um die Krümel zu beschichten.
  4. Gießen Sie die Mischung und drücken Sie sie auf den Boden der vorbereiteten Pfanne.
  5. Im Kühlschrank kalt stellen.

Füllung

  1. Gelatine und Instantkaffee in einer kleinen Rührschüssel über 1/4 Tasse kaltes Wasser streuen.
  2. Lassen Sie die Mischung 5 Minuten ruhen und stellen Sie sie 30 Sekunden lang in die Mikrowelle, bevor Sie sie zum Rest der Mischung geben.
  3. Frischkäse, Zucker und Vanille in dieselbe Küchenmaschine geben, bis alles glatt ist.
  4. Fügen Sie die Kaffeemischung hinzu und mischen Sie, bis sie sich verbunden hat.
  5. Fügen Sie 3/4 Tasse Sahne und geschmolzene Gelatine hinzu und verarbeiten Sie alles, bis es vereint ist. Restliche Creme zurück in den Kühlschrank stellen.
  6. Die Mischung über den Biskuitboden geben. Gleichmäßig verteilen. Zugedeckt 6 Stunden oder über Nacht kühl stellen, bis sie fest ist.
  7. Kurz vor dem Servieren Schlagsahne, Mascarpone und Vanilleextrakt in einer mittelgroßen Schüssel mit einem elektrischen Mixer schlagen, bis sich feste Spitzen bilden
  8. Sahne zugeben und mit Kakaostaub bestreuen. Lassen Sie es 3 Stunden im Kühlschrank ruhen, bevor Sie es in Scheiben schneiden.
  9. Riegel können bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.
  10. Genießen!

Probieren Sie den hochwertigen Instantkaffee von Waka. Hol es dir hier.

Druckbare Rezeptkarte:

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *