Kaffee oder Tee – wer hat mehr Koffein?

Heute stellen wir uns die Frage:

Kaffee oder Tee – wer hat mehr Koffein?

Die meisten Leute würden wahrscheinlich sagen, dass Kaffee mehr Koffein enthält. Aber das kann nicht wahr sein.

Die Menge an Koffein in Tee oder Kaffee hängt von verschiedenen Faktoren ab. Wenn Sie beispielsweise über die Menge an rohem Koffein in Teeblättern oder Kaffeebohnen sprechen, werden Sie vielleicht überrascht sein zu erfahren, dass Teeblätter mehr Koffein als Kaffeebohnen enthalten.

In ihrer rohen Form enthalten Teeblätter im Allgemeinen 3,5 Prozent Koffein, während es bei Kaffeebohnen 2 Prozent sind.

Aber so einfach ist es nicht.

Es ist wichtig zu verstehen, dass die Menge an Koffein in Ihrem Kaffee oder Tee von verschiedenen Faktoren abhängt, wie z. B. der Sorte und Herkunft der Teeblätter oder Kaffeebohnen – und wie Sie Tee oder Kaffee zubereiten.

Beim Aufbrühen von Tee oder Kaffee kann man mit Sicherheit sagen, dass eine Tasse Kaffee im Allgemeinen mehr Koffein enthält, weil eine größere Menge Kaffee verwendet und bei einer höheren Temperatur aufgebrüht wird.

Aber lassen Sie uns ein wenig tiefer graben…

Also, wie viel Koffein ist in aufgebrühtem Tee?

Das Koffein im Tee variiert zwischen weißem, grünem und schwarzem Tee, ebenso wie ihre Verarbeitungsmethode und sogar der Zeitpunkt der Ernte.

Schwarzer Tee hat also zwischen 47 und 90 Milligramm Koffein

Dann hat grüner Tee zwischen 20 und 45 Milligramm Koffein.

Schließlich hat weißer Tee zwischen 6 und 60 Milligramm Koffein.

Dann müssen Brühzeit und Temperatur berücksichtigt werden. Wenn Sie beispielsweise schwarzen Tee eine Minute lang aufbrühen, enthält er 40 Milligramm Koffein. Aber wenn Sie denselben schwarzen Tee 3 Minuten lang aufbrühen, enthält er 60 Milligramm Koffein.

OK, was ist mit Kaffee – wie viel Koffein ist in Kaffee?

Der Koffeingehalt im Kaffee hängt von der Kaffeemenge, dem Mahlgrad und der Brühtemperatur sowie der Kaffeesorte ab.

Eine Einzeldosis Espresso hat also 65 Milligramm Koffein, Instantkaffee hat 100 Milligramm Koffein, ein Cappuccino hat 125 Milligramm Koffein und Cold Brew Coffee hat 200 Milligramm Koffein.

Um mehr zu erfahren, besuchen Sie bitte den Decadentdecaf oder besuchen Sie unseren YouTube-Kanal für weitere Videos zu den Themen Decaf, Koffein und Kaffee.

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