Können Sie Kaffeebohnen in einer Küchenmaschine mahlen? Was zu wissen!

weiße elektrische Küchenmaschine

Wenn Sie eine Kaffeemühle haben, ist das Mahlen Ihrer Kaffeebohnen eine einfache Aufgabe. Es kann jedoch eine Herausforderung sein, Ihre Kaffeebohnen ohne eine Kaffeemühle zu mahlen, insbesondere wenn Sie sich nicht sicher sind, welche andere Methode Ihnen helfen könnte, den Kaffee zu zerkleinern. In solchen Situationen können Sie mehrere Mahltechniken in Betracht ziehen, und wenn Sie eine Küchenmaschine zu Hause haben, kann es Ihnen in den Sinn kommen, sie zum Mahlen Ihrer Kaffeebohnen zu verwenden, und wir müssen sagen, dass dies keine schlechte Idee ist.

Die Klingen in der Küchenmaschine mahlen Ihre Bohnen schnell, obwohl das fertige Produkt nicht die gleiche Textur und Konsistenz hat, als ob Sie eine Kaffeemühle verwenden würden. Trotzdem ist es ein ausgezeichneter Ersatz, wenn Sie es eilig haben und keinen Grinder haben. Grundsätzlich ja, Sie können Kaffeebohnen in einer Küchenmaschine mahlen, obwohl eine Kaffeemühle einen besseren Job macht.

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Unterschiede zwischen einer Küchenmaschine und einer Kaffeemühle

Diese Maschinen funktionieren nach einem anderen Prinzip, sodass die Kaffeekonsistenz und -textur nie gleich ist, wenn Sie eine Küchenmaschine und eine Mühle verwenden.

Kaffeemühlen haben Mahlscheiben, die die Kaffeebohnen mit ihrer abrasiven Oberfläche zerkleinern, was zu einem weichen, feinen und gleichmäßigen Mahlgrad führt. Die meisten haben einstellbare Einstellungen, sodass Sie den Mahlgrad auswählen können. Aus diesem Grund hat der zerkleinerte Kaffee einen starken, weichen Geschmack.

Bei Küchenmaschinen werden die Kaffeebohnen nicht mit Graten, sondern mit scharfen Klingen zerkleinert. Da sie nicht zum Zerkleinern von Kaffeebohnen gemacht sind, werden sie nicht in der Lage sein, eine glatte Mahlung zu liefern. Stattdessen kann der Mahlgrad grob werden und sie werden weniger gleichmäßig. Aber auch mit einem groben Mahlgrad lässt sich hervorragender Kaffee zubereiten.

Du könntest den Mahlgrad feiner machen, aber du musst deine Küchenmaschine länger laufen lassen oder den Mahlvorgang mehrmals wiederholen.

Küchenmaschine vs. Kaffeemühle
Bildnachweis: (L) Serghei Starus, Shutterstock | (R) Becca Tapert, Unsplash

So mahlen Sie Ihre Kaffeebohnen mit einer Küchenmaschine

Das Mahlen Ihrer Kaffeebohnen mit einer Küchenmaschine ist einfach, aber Sie müssen zuerst über die Art des Mahlgrads nachdenken, den Sie erreichen möchten. Abhängig davon kann der Prozess geringfügige Unterschiede aufweisen. Sehen Sie sich die Schleifoptionen unten an, zusammen mit Anweisungen zu ihrer Durchführung.

  • Grob mahlen: Um eine grobe Mahlung zu erreichen, können Sie Kaffeebohnen in die Küchenmaschine geben und sie nur ein paar Sekunden lang mahlen. Schütteln Sie während des Mahlens den Prozessor, um die Kaffeebohnen näher an die Klinge zu drücken. Dieser Mahlgrad ist perfekt für eine French Press oder eine Kaffeemaschine.
  • Mittlerer Mahlgrad: Um einen mittleren Mahlgrad zu erreichen, musst du mehr Zeit damit verbringen, die Kaffeebohnen zu mahlen. Sie sollten die Bohnen länger mahlen und die Küchenmaschine alle 5–10 schütteln.
  • Fein mahlen: Obwohl es schwierig sein kann, mit einer Küchenmaschine eine feine Mahlung zu erreichen, ist es keine unmögliche Aufgabe. Du musst die Kaffeebohnen länger mahlen und solltest sie mit einem feinen Sieb sieben. Wiederholen Sie den Vorgang, bis Sie den gewünschten Mahlgrad erhalten. Es funktioniert perfekt für eine Moka-Kanne oder Espresso.

Verschiedene Methoden zum Mahlen von Kaffeebohnen ohne Mühle

Wenn Sie versucht haben, Ihre Kaffeebohnen mit einer Küchenmaschine zu mahlen, aber das Endergebnis nicht Ihren Wünschen entsprach, gibt es andere Mahlmethoden, die Sie ausprobieren können. Viele Menschen wissen nicht, dass es verschiedene Hand- und Kraftschleiftechniken gibt und dass wir die meisten benötigten Werkzeuge in unseren Häusern haben.

Mixer

Kaffeebohne im Mixer im Café
Bildnachweis: Suti Stock Photo, Shutterstock

Ein Mixer ist ein geeigneter Ersatz für eine Kaffeemühle und funktioniert ähnlich wie eine Küchenmaschine. Die Kaffeebohnen haben nicht die gleiche Konsistenz, aber Sie sollten mit dem Endprodukt zufrieden sein.

Einige Mixer haben sogar eine Einstellung zum Mahlen von Kaffee. Beim Mahlen solltest du kurze, aber schnelle Stöße machen und deinen Mixer zwischen jedem Mahlvorgang schütteln. Die Mixer arbeiten normalerweise mit hoher Geschwindigkeit, sodass Ihr Kaffee bitter schmeckt, wenn die Bohnen beim Mahlen überhitzen.


Nudelholz

Sie können sich dieser Handtechnik zuwenden, wenn Sie keine elektrischen Geräte haben, die Ihnen beim Mahlen Ihrer Kaffeebohnen helfen. Abgesehen von einem Nudelholz benötigen Sie auch einen Beutel mit Reißverschluss, in den Sie die Bohnen legen, damit sie nicht über Ihre gesamte Arbeitsfläche verschüttet werden.

Sobald Sie die Kaffeebohnen in einen Zip-Lock gelegt haben, sollten Sie sie zuerst mit einem Nudelholz zerdrücken. Sie können den Vorgang so oft wie nötig wiederholen, um die besten Ergebnisse zu erzielen.


Hammer

Hammer auf weißem Hintergrund
Bildnachweis: Benjamin Nelan, Pixabay

Auch wenn dies seltsam klingen mag, können Sie einen Hammer oder sogar einen Holzhammer verwenden, um Ihre Kaffeebohnen zu mahlen. Dennoch sollten Sie diese Schleifmethode mit Vorsicht anwenden, da Sie sich verletzen könnten. Sie benötigen auch einen Reißverschluss oder eine normale Plastiktüte, um die Kaffeebohnen vor dem Mahlen hineinzulegen.

Anstatt auf die Bohnen zu schlagen, solltest du den Hammer fest auf den mit Bohnen gefüllten Beutel drücken. Mit dieser Technik wirst du keinen feinen Mahlgrad erzielen können, aber du solltest keine Probleme haben, einen mittleren oder groben Mahlgrad zu bekommen.


Messer

Messer auf weißem Hintergrund
Bildnachweis: Nick, Pixabay

Wir alle haben Messer in unseren Haushalten, die ein ausgezeichneter Ersatz für eine Kaffeemühle sind, besonders wenn Sie eine schnelle und einfache Lösung zum Mahlen Ihrer Kaffeebohnen benötigen. Es ist am besten, ein größeres Fleischer- oder Kochmesser zu verwenden, aber wenn du keins hast, wird ein normales Messer auch gut funktionieren.

Sie sollten die Bohnen mit der flachen Seite des Messers zerkleinern, da Sie so einen mittleren bis mittelfeinen Mahlgrad erhalten. Bevor Sie beginnen, legen Sie die Kaffeebohnen auf ein Schneidebrett und drücken Sie die Bohnen mit dem Messer fest, indem Sie das Messer zu sich ziehen, um den Mahlgrad feiner zu machen.


Gewürzmühle

kaffeebohnen und gewürzmühle werkzeug
Bildnachweis: Stefan Lehner, Unsplash

Unter allen Küchengeräten bietet Ihnen eine Gewürzmühle einen Mahlgrad, der dem Mahlgrad einer Kaffeemühle am ähnlichsten ist. Wenn Sie es bereits zum Mahlen Ihrer Gewürze verwendet haben, reinigen Sie es gründlich, damit Ihr Kaffee nicht wie ein Gewürz schmeckt.

Geben Sie einfach die Kaffeebohnen in die Gewürzmühle und mahlen Sie sie, bis Sie die Konsistenz erhalten, die Sie für Ihre perfekte Tasse Kaffee benötigen.


Knoblauchpresse

Knoblauchpresse
Bildnachweis: Erika Varga, Pixabay

Die Verwendung einer Knoblauchpresse zum Mahlen Ihrer Kaffeebohnen unterscheidet sich stark von der Verwendung einer Kaffeemühle, aber die Methode ist ziemlich einfach. Sie sollten die Kaffeebohnen in die Presse geben und auspressen. Aufgrund der größeren Löcher in der Knoblauchpresse können Sie keinen feinen Mahlgrad erreichen.

Stattdessen erhältst du einen mittleren oder groben Mahlgrad, aber du könntest ihn mit anderen Methoden mischen, wie z. B. mit einem Messer oder einem Nudelholz, um den Mahlgrad feiner zu machen.


Mörser und Stößel

Kaffee mit Mörser und Stößel mahlen
Bildnachweis: Ashes Bijoux, Shutterstock

Dies ist die zeitaufwändigste Kaffeemahlmethode auf der Liste, aber sie kann Ihnen dabei helfen, die feinste Mahlung aller genannten Methoden zu erreichen. Sie sollten ein paar Bohnen mahlen und langsam mehr hinzufügen, um zu verhindern, dass sie aus dem Mörser springen.

Sobald Sie mit dem Mahlen beginnen, verwenden Sie Ihre Kraft, um die Bohnen fest in den Mörser zu drücken und den Stößel zu zwingen, die Bohnen zu zerdrücken. Wenn die Bohnen gemahlen sind, bewegen Sie den Stößel in einer kreisenden Bewegung, um das Mahlen noch glatter zu machen.

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Letzte Worte

Wenn Sie sich in einer Situation befinden, in der Sie Kaffeebohnen, aber keine Kaffeemühle haben, besteht kein Grund zur Panik! Sie können Ihre Küchenmaschine verwenden, um den gewünschten Mahlgrad zu erhalten, und wenn Sie das nicht ausprobieren möchten, können Sie sich anderen Mahlmethoden zuwenden, um Ihnen zu helfen, die perfekte Tasse Kaffee zuzubereiten.


Ausgewählte Bildquelle: Serghei Starus, Shutterstock

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