Mit Spinat und Pilzen gefülltes Mandelmehl Naan

Probieren Sie mein einfaches Rezept für mit Pilzen gefülltes glutenfreies Naan aus Mandelmehl für Ihr nächstes indisches Abendessen! Du kannst das vegane Naan-Brot entweder füllen oder die Pilzfüllung direkt in den Teig mischen! Glutenfrei, getreidefrei, sojafrei, ohne Hefezusatz.

ein Holzteller mit 4 Spinat-Pilz-Naan-Brot

Naan ist meine Liebessprache! Ein lockeres, köstliches, etwas zähes Brot/Fladenbrot, das sich hervorragend als Träger für Currys und als Beilage zu Suppen und Eintöpfen eignet, flexibel und vielseitig. Ich habe so viele Rezepte für Naan auf meinem Blog bereits. Diese mit Pilzen gefüllten Naan-Fladenbrote sind die Favoriten der Saison! Ich habe normales Naan, glutenfreies Mandelmehl-Naan, glutenfreies Kichererbsenmehl-Naan, Vollkorn-Naan!, mit Kartoffelkäse gefülltes Naan!

Diese Pilz-Spinat-Mandelmehl-Naans sind die perfekte Beilage zu Currys und Dals. Wenn Sie möchten, können Sie diesen eine mediterrane Note verleihen und den Geschmack auf italienische Kräuter anstelle von Garam Masala ändern, und sie werden eine köstliche gefüllte Brotbeilage sein, die Sie mit allen Arten von Herbst- und Wintersuppen oder Pasta servieren können!

veganes, mit Spinat und Pilzen gefülltes Naan-Brot auf einem Holzteller, bestreut mit geschnittenen Frühlingszwiebeln

Sie können mit Spinat und Pilzen gefülltes Naan auf zwei Arten zubereiten:

Entweder den Teig auf eine Antihaft-Pfanne verteilen und dann mit der Füllung bedecken, dann etwas mehr Teig darüber träufeln und Sie haben ein dickes, gefülltes Naan mit der Füllung in der Mitte. Oder mischen Sie die Füllung in den Teig und verteilen Sie diesen Teig und kochen Sie.

Beide Arten sind köstlich, es hängt wirklich von den persönlichen Vorlieben ab.

Glutenfreies veganes Spinat-Pilz-Naan, serviert in einem Holzteller, bestreut mit gehackten Frühlingszwiebeln

serviere das Naan mit diesen indischen Currys:

 

  • Cremige Korma gf
  • Blumenkohl Tikka Masala
  • Gebackener Makhani-Tofu Curry gf
  • Gebackenes Balti-Gemüse gf
  • Veggie-Curry-Auflauf gf
  • Buttertofu- GF
  • Tofu in Spinat-Curry – Saag Tofu gf
  • Gebackener Madras-Curry-Tofu gf

 

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