Overnight Oats – Vegane Aktion

Rezept + Fotos von Samantha Scott

Dieses Rezept sorgt für ein einfaches und sättigendes Frühstück oder einen Snack. Es ist vielseitig und lässt sich zu Ihren Lieblingsschichten aus frischem Obst, Müsli, Nüssen und Samen zusammenbauen. Mit diesem Rezept bereiten Sie einen einfachen und gekühlten Haferbrei zu, mit dem Sie Ihren Tag mit einem leckeren Leckerbissen beginnen können. Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten, was es zum perfekten Goto-Rezept für einen anstrengenden Tag oder die Zubereitung von Mahlzeiten macht. Befolgen Sie die nachstehenden Schritte, aber Sie können die Zutaten oder Toppings nach Belieben ändern!

ZUTATEN

  • 1 große reife Banane, püriert (*hier optional ¼ Becher veganer Joghurt anstelle der Banane verwenden)
  • 2 Esslöffel Chiasamen (optional)
  • 1/4 Teelöffel Zimt
  • 3/4 Tasse glutenfreie Haferflocken
  • 3/4 Tasse pflanzliche Milch (Hafer, Mandel, Soja usw.)
  • 1/4 Teelöffel (1,25 ml) reiner Vanilleextrakt (optional)
  • ½ Teelöffel reiner Ahornsirup oder Bio-Rohrzucker
EMPFOHLENE TOPPINGS ODER MIX-IN’S:
  • Granola
  • Frisches Obst wie Pfirsiche, Erdbeeren, Bananen, Äpfel usw.
  • Kokosnussflocken
  • Ahornsirup pur oder Bio-Rohrzucker (braun oder weiß)
  • Zimt
  • Nüsse oder Samen
  • Veganer Joghurt *Verwenden Sie Ihren bevorzugten veganen Joghurt. Einfacher oder Vanillegeschmack funktionieren hier hervorragend*

RICHTUNGEN

  • In einer mittelgroßen Schüssel die Banane zerdrücken, bis sie fast glatt ist. Wenn Sie pflanzlichen Joghurt verwenden, fügen Sie ihn jetzt hinzu.
  • Als nächstes rühren Sie alle gewünschten Nüsse oder Samen (z. B. Chiasamen) und Zimt ein, bis sie sich verbunden haben.
  • Haferflocken, Pflanzenmilch und Vanille (falls verwendet) einrühren.
  • Abdecken und über Nacht oder mindestens 2 Stunden kühl stellen.
  • Nach der Wartezeit oder morgens, falls über Nacht, die Hafermischung verrühren. Wenn die Hafermischung zu dick ist, fügen Sie einfach einen Spritzer Milch hinzu und rühren Sie um, um zu kombinieren.
  • Schichte die Hafermischung mit deinen bevorzugten Toppings in einem Glas, einer Schüssel oder einem Krug. Genießen!

Vorgeschlagene Vegan Action-zertifizierte Produkte zum Ausprobieren mit diesem Rezept:

  • Zulka Morena Reiner Rohrzucker
  • Getreidefreies Müsli von Back to Nature
  • Foods Alive Bio-Chia-Samen
  • One Degree Organic Foods gekeimter Hafer

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