Roslin Technologies aus Schottland enthüllt bahnbrechende Technologie und plant kultivierten Haggis – vegconomist

Roslin-Technologien hat einen Durchbruch bei der Ausweitung der Produktion von kultiviertem Schweinefleisch erzielt. Der CEO von Roslin hat auch sein persönliches Ziel angekündigt, nächstes Jahr kultivierten Haggis von Burns Night zu entwickeln.

In Zusammenarbeit mit der University of Edinburgh und dem Industrial Biotechnology Innovation Centre hat Roslin eine neue Methode gefunden, die Variationen zwischen Chargen bei der Zellerzeugung beseitigt. Das Verfahren, das im industriellen Maßstab eingesetzt werden könnte, soll die Kosten für Zellkulturmedien um 61 % senken, heißt es Insider.

Pluripotente Stammzellen

Roslin produziert pluripotente Stammzellen, die zur Züchtung verschiedener Arten von tierischem Gewebe verwendet werden können. Das Unternehmen ist derzeit der einzige kommerzielle Anbieter dieser Zellen und liefert sie weltweit an Produzenten von kultiviertem Fleisch.

Kultiviertes Schweinefleisch ist nicht Roslins einziger Fokus; In diesem Frühjahr gab das Unternehmen bekannt, dass es in Zusammenarbeit mit Agronomics ein Unternehmen für kultivierte Tiernahrung namens Good Dog Food auf den Markt bringen wird.

Roslin - Ernst van Orsouw
© Roslin Technologies – Ernst van Orsouw

Skalierung auf Industriestandards

Roslin Technologies, ein Spin-off der University of Edinburgh, ist dafür bekannt, mit dem Roslin Institute verbunden zu sein, das 1996 bekanntlich Dolly, das Schaf, das erste geklonte Tier der Welt, enthüllte. Das Unternehmen gilt heute als eines der führenden Agrarunternehmen Großbritanniens Wachstumsaussichten.

Im Juni 2021 stellte Roslin den neuen CEO Ernst van Orsouw ein, um die Kommerzialisierung seiner tierischen Stammzellenplattform vorzubereiten. Gegen Ende des Jahres erhielt Roslin von der britischen Regierung einen Zuschuss in Höhe von 1 Million £, um diesen Prozess zu beschleunigen.

„Der Proof-of-Concept hat gezeigt, dass die Kosten reduziert und die Schwankungen von Charge zu Charge reduziert werden können, und jetzt können wir in Zusammenarbeit mit Produzenten von kultiviertem Fleisch die Erkenntnisse auf größere Bioreaktoren übertragen und mit dem Prozess der Skalierung auf Industriestandards beginnen.“ sagte Dr. Karen Fairlie-Clarke, Innovation and Engagement Manager bei Roslin Technologies. „Obwohl noch viel zu tun ist, um mit der Wirtschaftlichkeit von Viehprodukten gleichzuziehen, unternehmen wir Schritte, um dorthin zu gelangen, indem wir die Produktionsherausforderungen angehen, denen sich der kultivierte Fleischsektor gegenübersieht.“

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