Royals Kenia-Aufstellung 2022 – Royal Coffee

Anmerkung der Redaktion: Dieses Update war eine gemeinsame Anstrengung von Caitlin McCarthy-García, Max Nicholas Fulmer und Charlie Habegger.

Auf globaler Ebene brachten die Wettermuster in Brasilien Mitte 2021 Zweifel an der weltweiten Kaffeeversorgung; während in Kenia die Arbeits- und Inputkosten auf der Farm aufgrund der Pandemie immer noch hoch blieben. Speziell in Kenia Der Personenverkehr zwischen Nairobi und dem Land war besonders eingeschränktwas den Arbeitskräftemangel während der Nachernteverarbeitung weiter verschärft.

Glücklicherweise sind die Qualitäten in der Vergangenheit auch gestiegen, da dringend benötigte Regenfälle und Sonnenschein in sensiblen Zeiten des Erntezyklus zu weniger Schädlingen und Krankheiten führten, die beide selbst die besten Erträge beeinträchtigen oder sogar die besten Züchter bedrohen können. Kenias feurige Tassenprofile und eine Haltbarkeit, die Menüs und Mischungen Monate über die meisten Kaffees der Welt hinaus hält, machen sie für Röster unersetzlich.

Trotz der Auktionspreise sind unsere Käufe in dieser Saison nie ins Stocken geraten. Wir haben die unserer Meinung nach beste und beeindruckendste Kaffeesorte aus den zentralen Grafschaften Kenias (und ausgewählte Partien aus dem westlichen Rift Valley). Bemerkenswerterweise konnten wir trotz anhaltender Containerknappheit im Trockenhafen von Nairobi unsere frühesten Sendungen in den ersten Wochen des Jahres herausholen und erhielten unsere ersten Abfahrten für 2022 an der Westküste im Juni, was genau zur richtigen Zeit ist .

Frühankömmlinge von unseren langjährigen Partnern in Nyeri, der Othaya Society, haben uns nicht enttäuscht. Mehrere Kaffees wurden an der Bar im Tasting Room im The Crown vorgestellt und sind derzeit als Kronjuwelen erhältlich. Denken Sie an außergewöhnlich saubere Früchte, enorme Süße und prickelnde Säure. Sommer in einer Tasse und so gewaltig wie eiskalter Espresso.

Obwohl die meisten Lose voller Taschen fast ausverkauft sind, haben Sie keine Angst, wenn Sie die Gelegenheit verpasst haben, sie zu probieren. Wir haben mehrere gemischte Container, die im August, September und Oktober landen, mit einzelnen Fabrikergebnissen aus Nyeri, Kirinyaga, Muranga und Kiambu. Wir buchen immer noch Mikrolots für verspätete Lieferungen, um den Röstern zu helfen, weiter nach vorne zu decken.

Von besonderem Interesse für den Kenner dürfte eine weitere Zusammenarbeit zwischen Royal und Othaya sein: zwei Red Cherry Program Selections aus der Ichamama Factory, die am 19 AB 18TY0019 Grainpro-Beutel). Wenn Sie zitronige und herzhafte Kenias lieben, sollten Sie diese in Betracht ziehen:

27172 Kenia Kirinyaga Rungeto Karimikui AB
27434 Kenia Kirinyaga Rungeto Karimikui AA
27174 Kenia Kirinyaga Baragwi Guama AA
27175 Kenia Kiambu Kimaratia Gatare AA
27173 Kenia Kirinyaga Baragwi Kariru AB

Für tropische Früchte, eine komplexe Säure und einen anhaltenden Abgang empfehlen wir:
28098 Kenia Nyeri Othaya Ichamama AB
28094 Kenia Nyeri Othaya Maganjo AA
28095 Kenia Nyeri Othaya Gura AA
28096 Kenia Nyeri Othaya Gura AB
28097 Kenia Pain Ichamama AA

Wie immer empfehlen wir Ihnen, im Voraus zu planen und mit Ihrem Händler zusammenzuarbeiten, um im Voraus zu buchen. Kontaktieren Sie uns unter [email protected], um Ihre Kenia-Auswahl zu überprüfen.

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