Süße und würzige Himbeer-Vinaigrette

Die süße und würzige Himbeer-Vinaigrette ist einfach zuzubereiten und verwendet eine geheime Zutat, die Sie umhauen wird!

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Brauchen einige Ideen, um dieses Dressing in ein komplettes Salatrezept zu verwandeln? Scrollen Sie nach unten für meine fünf besten Salate, um dieses Dressing zu verwenden!

Das ist eigentlich ein wirklich altes Rezept, das schon irgendwie auf diesem Blog existiert. Aber neulich öffnete ich die Seite mit dem Rezept und mir wurde klar, wie sehr ich es im Laufe der Jahre verändert hatte. Das Originalrezept, obwohl es wie geschrieben köstlich war, wurde im Laufe der Jahre getestet, optimiert und aktualisiert.

Heute habe ich beschlossen, das aktualisierte Rezept, Optimierungen und alles zu teilen. Dieses Rezept für süße und würzige Himbeer-Vinaigrette ist wirklich cool. Seinen Himbeergeschmack erhält er – nicht durch Himbeeressig oder gar Himbeermarmelade, sondern durch TEE! Das stimmt. Sie beginnen mit dem guten altmodischen weißen destillierten Essig. Weißt du – diese Flasche, die du mit ziemlicher Sicherheit schon in deinem Haus hast? Das hier. Sie fügen einige Himbeer-Zinger-Teebeutel hinzu und lassen es ziehen. Eine Weile später … haben Sie etwas Himbeeressig, alles bereit, um dieses schnelle und einfache Salatdressing-Rezept zuzubereiten. Ich habe vor vielen Jahren von meiner Schwester von diesem Trick gehört und seitdem ist es eines meiner Lieblings-Salatdressings!

Wenn Sie mit der Zubereitung Ihrer süßen und würzigen Himbeer-Vinaigrette fertig sind, stellen Sie sicher, dass Sie diese Teebeutel draußen lassen, denn ich habe das tollste Rezept für Sommergetränke, das Sie auch probieren können: Slushy Berry Tea!

Hinweis: Die Idee, Teebeutel in weißem Essig zu tränken, um aromatisierten Essig herzustellen, klingt super cool, aber probieren Sie andere Tees auf eigene Gefahr. Ich bin mir nicht sicher warum, aber meiner Erfahrung nach funktioniert das nicht mit anderen Teesorten!

Brauchen Sie ein paar Salatideen, um dieses Dressing zu verwenden? Hier sind ein paar Vorschläge: (Rezept folgt diesen Vorschlägen.)

  • Spinatsalat mit Erdbeeren, Mango, Avocado und geschnittenen roten Zwiebeln. Ziemlich einfach, aber aus gutem Grund beliebt!
  • Gemischter grüner Salat mit gerösteten Süßkartoffeln, Mandelsplittern, Craisins und Schalottenwürfeln.
  • Rucolasalat mit Granatapfelkernen, Pekannüssen oder Pistazien und gegrillten Hähnchenstreifen.
  • Spinatsalat mit gerösteten Rüben, Mandarinenscheiben, Craisins und Feta-Käse.
  • Spinatsalat mit gegrilltem Mais, gewürfelten Pfirsichen, Heidelbeeren (optional) und roten Zwiebeln oder Schalotten.

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Süße und würzige Himbeer-Vinaigrette

Autor:

dient: etwa 1½ Tassen

Zutaten

  • 2 Himbeer-Zinger-Teebeutel (nicht ersetzen)
  • ½ Tasse weißer Essig
  • ¾ Tasse Olivenöl
  • 1 Esslöffel Balsamico-Essig (optional)
  • 1-2 Esslöffel Honig, je nach Süßepräferenz
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver, optional
  • Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

  1. Gib Teebeutel und Essig in eine kleine Schüssel oder einen Behälter. 20-30 Minuten ziehen lassen. Teebeutel entfernen und entsorgen.
  2. Die restlichen Zutaten in eine Schüssel oder einen Behälter geben. Zum Kombinieren verquirlen oder schütteln.
  3. Bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren. Kurz vor dem Servieren gut schütteln.

Vorausplanen:

  1. Dieses Dressing hält sich im Kühlschrank gut ein bis zwei Wochen.

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Häufig gestellte Fragen zu süß-würziger Himbeer-Vinaigrette:

Kann ich neben Himbeer-Zinger auch andere Teearomen verwenden?

Das würde man meinen, aber seltsamerweise scheint es mit anderen Teesorten nicht zu funktionieren! Ich weiß nicht, was es speziell mit Himbeer-Zinger auf sich hat, aber es scheint, dass andere Tees einfach nicht so gut funktionieren!

Wie lange kann ich das im Kühlschrank aufbewahren?

Selbstgemachte Vinaigrette hält sich eine ganze Weile im Kühlschrank! Sie können es definitiv für ein oder zwei Wochen aufbewahren, wahrscheinlich länger. Frischer Knoblauch kann dazu führen, dass ein selbstgemachtes Salatdressing schneller verdirbt, weshalb ich für dieses Dressing stattdessen Knoblauchpulver verwende.

Mit welchem ​​Salat und Toppings sollte ich dieses Dressing verwenden?

Scrollen Sie nach oben (falls Sie es verpasst haben) für meine fünf besten Salatkombinationen mit dieser süßen und würzigen Himbeer-Vinaigrette, aber Sie können gerne mit Ihren Lieblingskombinationen aus süßen, salzigen und herzhaften Zutaten herumspielen!

Kann ich mehr oder weniger Honig verwenden?

Absolut, Sie können mit dem Süßegrad herumspielen. In meiner Familie mögen wir keine sehr süßen Salatdressings, also füge ich nur etwa einen Esslöffel Honig hinzu, um alles auszugleichen. Sie können nach Belieben mehr hinzufügen oder alles weglassen, wenn Sie es nicht süß mögen.

Du kannst anstelle des Honigs auch andere Süßungsmittel verwenden, wie Zucker, Ahornsirup, Stevia oder künstliche Süßungsmittel deiner Wahl.

Wie bewahrt man selbstgemachte Salatdressings auf?

Ich habe auf meiner Instagram-Seite eine Serie darüber gemacht (Folge mir unbedingt, wenn du es noch nicht tust!), aber hier ist das Wesentliche:

Aufbewahrung von Salatdressings: Ich habe dieses Salatdressing und einige andere gerne im Kühlschrank, wenn ich mal schnell einen Salat zubereiten möchte. Meine bevorzugte Art, meine Dressings aufzubewahren, ist in diesen 16-Unzen-Squeeze-Flaschen. Das Dressing lässt sich vor dem Servieren leicht schütteln und ganz einfach die richtige Menge portionieren!

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Danke für’s vorbeikommen! Ich hoffe, Ihnen gefällt diese aktualisierte Version eines der ältesten Salatrezepte in diesem Blog! Wenn Sie es ausprobiert haben, hinterlassen Sie bitte einen Kommentar und lassen Sie es mich wissen – Ihr Feedback treibt mich an! – Miriam

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