Bericht stellt fest, dass jeder zweite spanische Verbraucher pflanzliche Produkte kauft – vegconomist

Violife, Ne Wind Foodsund der Verband der Hersteller und Händler (AECOC) einen Bericht über spanische Verbraucher pflanzlicher Lebensmittel in Auftrag gegeben, der ein wachsendes Interesse an pflanzlichem Fleisch und alternativen Milchprodukten in Spanien bestätigt.

Die Studie zeigt, dass 50 % der Verbraucher kürzlich ein Produkt auf pflanzlicher Basis gekauft haben und 70 % in den kommenden Monaten weitere kaufen würden.

AECOC SHOPPERVIEWDie Verbraucherforschungsplattform AECOC, die den Bericht erstellt hat, zeigt in der Analyse, dass mehr als ein Viertel der Spanier (26,4 %) pflanzliche Verbraucher sind. 54,5 % der Frauen und 45,5 % der Männer im Alter zwischen 25 und 45 Jahren, die als Paar mit minderjährigen Kindern leben und in Großstädten leben, geben an, „veggie“ zu sein, was bedeutet, dass sie sich entweder flexitarisch, vegan oder vegetarisch ernähren, sagt der Bericht.

Veganer Mai, Muse
© Musa

Schlüsselkauftreiber

Laut der Studie nehmen Verbraucher pflanzliche Produkte als gesündere Lebensmittel mit weniger Fett, Zusatzstoffen und Konservierungsmitteln mit besseren Nährwertprofilen als tierische Produkte wahr und fügen hinzu, dass sie besser für den Planeten sind, weil sie weniger Umweltverschmutzung verursachen und Tierquälerei vermeiden.

75,3 % der Spanier kaufen pflanzliche Produkte lieber in Super- und Verbrauchermärkten, 29,2 % bevorzugen Bio-Läden und 16,5 % kaufen bei Kräuterhändlern. Der Bericht hebt hervor, dass E-Commerce immer beliebter wird, wobei 15,6 % der Spanier diesen Kanal nutzen.

Ein Pilzburger
© Innomy

Sensibilisierungskampagne von ProVeg in Spanien

ProVeg International startete eine Sensibilisierungskampagne in den sozialen Medien, Jenseits des Fleischesdie Ergebnisse seiner Studie über die Umweltauswirkungen von Lebensmitteln in Spanien zu fördern und die Verbraucher zu ermutigen, auf pflanzliche Ernährung umzusteigen, um die Klimakrise abzumildern.

Die Studie der Food Awareness Organization kommt zu dem Schluss, dass „wenn sich die gesamte spanische Bevölkerung ein Jahr lang pflanzenbasiert ernähren würde, sie etwa 1,7 Milliarden Liter Wasser, 10 Millionen Hektar Land und mehr als 62 Millionen Tonnen CO2 pro Jahr einsparen könnte. ”

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