vegetarische Rezepte

NotCo kündigt neue Papa John’s Pizza mit NotChicken & Plänen für 2023 an – vegconomist

Chilenischer Riese NotCo hat die erste Pizza vorgestellt, die mit seiner NotChicken-Innovation belegt ist – dem Vegan BBQ Shot –, die ab dieser Woche an allen Papa John’s-Standorten in ganz Chile erhältlich ist. In Argentinien ist ein NotCo-Popup-Restaurant aufgetaucht, während das Unternehmen Unicorn diese Woche seine Schwerpunkte für 2023 bekannt gegeben hat. CEO und Gründer …

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Ingredion präsentiert nächste Woche veganes Krönungshuhn auf der PBWE London – vegconomist

Globaler Gigant für Zutaten Zutat wird seine neuesten pflanzenbasierten Prototypen nächste Woche vom 30. November bis 1. Dezember auf der Plant Based World Expo 2022 zusammen mit KaTech Ingredient Solutions präsentieren, das das Unternehmen im vergangenen Jahr erworben hat. Die Prototypen werden den Teilnehmern am Stand zur Probe zur Verfügung stehen, wobei das Hauptprodukt eine …

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Greggs kooperiert mit THIS, um veganen Truthahn und gefülltes Baguette auf den Markt zu bringen – vegconomist

Bäckereikette aus Großbritannien Greggs hat sich mit der alternativen Fleischmarke THIS zusammengetan, um ein veganes Baguette mit Truthahn und Füllung für die festliche Jahreszeit auf den Markt zu bringen. Das Baguette enthält Puten-Goujons auf pflanzlicher Basis mit einer Salbei-Zwiebel-Kruste sowie veganer Soße und Cranberry-Sauce. Es ist an allen 2.200 Greggs-Standorten erhältlich und ist die zweite …

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„Stranger Things“-Schauspieler Noah Schnapp startet Kapitalbeschaffung für veganen Haselnussaufstrich von TBH

tbhdas Unternehmen, das Nutella-Haselnussaufstriche mit besseren Inhaltsstoffen neu erfindet, gibt den Start seiner ersten Kapitalerhöhung auf einer Fintech-Plattform bekannt Republik. Ab dem 21. November, Einzelpersonen investieren kann So wenig wie 50 US-Dollar, um tbh dabei zu helfen, seine Einzelhandelspräsenz zu erweitern und seine bestehende Produktlinie zu erweitern. „Meine Generation glaubt, dass wir es besser können“ …

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Unilever könnte 2023 sein erstes tierfreies Milcheis auf den Markt bringen

Multinational Lebensmittelriese Unilever enthüllt, dass es derzeit Präzisionsfermentationstechniken einsetzt, um sein erstes tierisches Milcheis zu entwickeln. Das Unternehmen könnte irgendwann im nächsten Jahr sein erstes präzisionsfermentiertes Eisprodukt auf den Markt bringen, Berichte Bloomberg. „Wahrscheinlich auf einer unserer großen globalen Marken“ Unilever ist der weltweit größte Speiseeishersteller und besitzt umsatzstarke Marken wie Ben & Jerry’s, Breyers, …

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Bright Biotech schließt überzeichnete Runde für “bahnbrechende” Pflanzen-Chloroplasten-Technologie ab – vegconomist

In Großbritannien ansässig Helle Biotech hat sich in einer überzeichneten Seed-Runde eine Finanzierung in Höhe von 3,2 Millionen US-Dollar gesichert. Die Technologie des Startups macht sich wertvolle Proteine ​​in den Chloroplasten von Pflanzen zunutze, die helfen können kultivierte Fleischunternehmen erreichen kostengünstig eine industrielle Produktion. Teurer als Diamanten Wachstumsfaktoren machen mindestens 55 % der Grenzkosten von …

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JULIENNE BRUNO sammelt 5 Millionen £, um veganen Käse „erste Wahl, keine Alternative“ zu machen – Vegconomist

Veganer Käsehersteller aus London JULIENNE BRUNO hat eine von Cherry Ventures geleitete Finanzierungsrunde in Höhe von 5 Millionen Pfund angekündigt. Die Marke sagt, dass sie die Finanzierung nutzen wird, um zu expandieren und auf ihr umfassenderes Ziel hinzuarbeiten, die Lebensmittelindustrie zu verändern. Das Ziel ist es, Käse herzustellen, den die Verbraucher aufgrund ihrer Qualität wählen, …

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Wilk aus Israel stellt den „weltweit ersten“ Hybrid-Joghurt aus kultiviertem Milchfett vor – vegconomist

Israelisches Bio-Foodtech-Unternehmen Wilk hat den nach eigenen Angaben ersten Hybrid-Joghurt entwickelt, der kultivierte Milchfette enthält. Der Joghurt soll den gleichen Geschmack, die gleiche Textur und das gleiche Nährwertprofil wie Milchjoghurt haben. Milchfette beeinflussen laut Wilk die Eigenschaften von Milchprodukten maßgeblich, sodass kultiviertes Fett die Entwicklung tierversuchsfreier Alternativen revolutionieren könnte. „[This] bedeutet einen großen Durchbruch beim …

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Die Green Boy Group stellt den ehemaligen CEO von Interfood, Jeroen van den Heuvel, als Geschäftsführer ein

Pflanzlicher Proteinlieferant Grüne Jungengruppe gibt bekannt, dass Jeroen van den Heuvel, ehemaliger CEO des globalen Molkereilieferanten Interfood, als neuer Geschäftsführer eingestellt wurde. „Ich habe noch nie ein Unternehmen gesehen, das so schnell gewachsen ist und einen so positiven Einfluss hatte“ Neben der Leitung des Tagesgeschäfts von Green Boy wird Jeroen die Einstellung beaufsichtigen und strategischen …

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