Stray Dog Capital: „Unsere Portfoliounternehmen produzieren 98 % weniger landwirtschaftliche Emissionen im Vergleich zur Fleischindustrie“ – vegconomist

Die Hauptstadt des streunenden Hundes ist ein Risikokapitalfonds mit Fokus auf Unternehmen, die das Ernährungssystem ethischer und nachhaltiger machen. Das beeindruckende Portfolio des Fonds umfasst pflanzenbasierte, kultivierte und Präzisionsfermentationsunternehmen, darunter namhafte Namen wie z Miyokos MolkereiGood Catch und Aleph Farms.

Als Vorreiter bei alternativen Protein- und Biotech-Investitionen ist sich Stray Dog bewusst, dass es immer schwieriger wird, Investitionsentscheidungen zu treffen, da diese Sektoren weiterhin schnell expandieren. Partner Johnny Ream sprach mit uns darüber, wie der Fonds auf den verstärkten Wettbewerb reagieren wird und was die Zukunft bringt.

© Streunende Hundehauptstadt

Erzählen Sie uns von Ihrem Anlageansatz bei Stray Dog Capital.
Bei Stray Dog Capital konzentrieren wir uns auf Investitionen in innovative, junge Unternehmen aus den Bereichen Lebensmittel und Getränke sowie Biotechnologie, die eine gesündere, humanere und nachhaltigere Zukunft vorantreiben.

Unser Portfolio besteht aus mehr als 30 Startups, darunter Upside Foods, Daring, BlueNalu und viele andere. Wir waren auch frühe Investoren in Beyond Meat. Unsere pflanzenbasierten Portfoliounternehmen produzieren 98 % weniger landwirtschaftliche Emissionen im Vergleich zur Fleischindustrie und 90 % weniger landwirtschaftliche Emissionen im Vergleich zur gesamten Lebensmittelindustrie.

Wie hat sich die pflanzenbasierte Anlageszene verändert, seit Sie bei Stray Dog sind?
In den letzten Jahren sind mehr Marken im pflanzlichen Bereich auf den Markt gekommen und dadurch hat sich mehr Wettbewerb entwickelt. Aus diesem Grund konzentriert sich Stray Dog Capital auf Unternehmen, die neue Produkte durch Technologie erschließen und einen breiteren Markt bedienen.

Gewagtes Huhn
©Gewagt

In letzter Zeit gibt es auch eine wachsende Betonung auf pflanzliche Produkte mit dem Cleaner-Label. Am Anfang ging es eher darum, die Erfahrung traditioneller Fleisch- oder Milchprodukte nachzubilden; Dasselbe Ziel besteht immer noch, aber mit einem schärferen Augenmerk darauf, das Zutatenetikett mit Nährwertprofilen attraktiver zu machen, die den Bedürfnissen der Verbraucher entsprechen.

Welche Produkte sollten wir im Hinblick auf disruptives Potenzial im Jahr 2023 im Auge behalten?
Wir sind vor allem an neuen Technologien und Ansätzen interessiert, die sich von allem unterscheiden, was da draußen ist. Wir sehen es gerne, wenn Technologien eingesetzt werden, um qualitativ hochwertigere Produkte auf pflanzlicher Basis herzustellen, idealerweise zu Kostenniveaus, die einen besseren Verbraucherzugang ermöglichen, mit Produktionsmethoden, die eine schnelle Skalierung ermöglichen.

„Ich freue mich darauf, in mehr pilzbasierte Produkte, alternative Proteine ​​im Ganzen und alternative Meeresfrüchteprodukte zu investieren.“

Clean Label und bessere Produkte auf pflanzlicher Basis bleiben für uns ein Schlüsselbereich, da sich die Wahrnehmung der Verbraucher für Produkte auf pflanzlicher Basis verändert und eine kurze, erkennbare Zutatenliste zu einem entscheidenden Faktor beim Kauf von Produkten auf pflanzlicher Basis wird Proteinalternativen. Im Jahr 2023 freuen wir uns auch darauf, in mehr Produkte auf Pilzbasis, alternative Vollkornproteine ​​und alternative Meeresfrüchteprodukte zu investieren.

Aleph Farms_Technion - Israelisches Institut für Technologie
©Aleph-Farmen

Wie sehen Sie den wachsenden Trend für prominente Investitionen in Unternehmen für alternative Proteine?
Die Investition von Prominenten kann eine attraktive Gelegenheit für alternative Proteinunternehmen sein, insbesondere wenn der prominente Investor daran interessiert ist, sich aus Marketing- oder Markensicht zu beteiligen. Engagement, das über das Ausstellen des Schecks hinausgeht, macht es zu einer Beziehung mit Mehrwert und kann eine großartige Möglichkeit sein, das Interesse an einer aufstrebenden Marke zu wecken. Aber letztendlich werden die Verbraucher entscheiden, welche Startups erfolgreich sind und welche scheitern – die Produkte müssen für sich alleine stehen. Ich sehe Promi-Investments eher als potenziellen Beschleuniger denn als Erfolgsgarant.

Wie sieht die Zukunft des pflanzenbasierten Genussmittelmarktes aus?
Bis heute haben wir eine Reihe von Unternehmen gesehen, die die Entwicklung pflanzlicher Alternativen zu Lebensmitteln verfolgen, die auf dem allgemeinen Markt als Gourmet, Luxus oder Delikatesse gelten. Häufig konzentrieren sich Startups auf ein erstes Produkt dieser Art, um ihre Technologie zu demonstrieren und dabei so kapitaleffizient wie möglich zu bleiben, da diese Arten von Lebensmitteln in der Regel hohe Preise erzielen, was es einem Startup ermöglicht, angemessene Margen zu erzielen, die den Betrieb finanzieren können.

In den meisten Fällen, die wir gesehen haben, haben diese Unternehmen langfristige Pläne, eine größere Produktlinie zu schaffen, die eher traditionellen Arten von pflanzlichen Lebensmitteln ähneln, aber sie werden dies weiter im Skalierungsprozess tun, wo Effizienzen erzielt werden können.

UPSIDE-Foods-Chicken-Nuggets
©UPSIDE Lebensmittel

Welche Eintrittsbarrieren bestehen bei diesen Genussmitteln?
Ein Hindernis für die Herstellung von Genussmitteln, insbesondere wenn wir viele der zellbasierten Lebensmittel auf diese Weise kategorisieren, ist die Gesetzgebung. Singapur ist das einzige Land der Welt, in dem im Labor gezüchtetes Fleisch im Handel erhältlich ist. Die USA gestatten derzeit den Verkauf von aus tierischen Zellen gezüchtetem Fleisch nicht, obwohl eine Reihe von Start-ups Produkte entwickelt haben, die für die kommerzielle Produktion bereit sind, darunter Unternehmen in unserem Portfolio wie Upside Foods.

Die Aufsichtsbehörden haben sich zu diesem Zeitpunkt seit Jahren aktiv über den Weltraum informiert, daher bin ich zuversichtlich, dass die USA in naher Zukunft Gesetze zur Legalisierung des Verkaufs von kultiviertem Fleisch verabschieden werden, obwohl es Zeit und erhebliche Ressourcen erfordern wird, um diese Angebote zu erweitern die langfristige.

BlueNalu Produkte aus kultivierten Meeresfrüchten
©BlueNalu

Da Stray Dog Capital seinen dritten Fonds auflegt, wo möchten Sie investieren? Sind diese „Genuss-Lebensmittel“ für Sie interessant?
Bei der Beschaffung unseres dritten Fonds interessieren wir uns besonders für Start-ups mit neuen Technologien, die neue Möglichkeiten für nachhaltigere Lebensmittel eröffnen. Dies könnte sich auf eine Reihe von Kategorien auf pflanzlicher oder zellbasierter Basis beziehen oder auf Start-ups, die Lebensmittelunternehmen mit neuartigen Produkten und Dienstleistungen unterstützen, die als Basistechnologien dienen. Unser Ziel ist es, dazu beizutragen, unser Lebensmittelsystem durch Innovationen auf ein neues Niveau der Nachhaltigkeit zu bringen, die uns die Möglichkeit geben, Lebensmittel zu produzieren, die sowohl die Verbraucher begeistern als auch unserem Planeten verantwortungsvoll dienen. Wir glauben, dass die Verbesserung unseres Ernährungssystems ein großes Potenzial sowohl für wirtschaftlichen Gewinn als auch für Auswirkungen auf den Planeten bietet.

Die National Venture Capital Association sagt, dass im Durchschnitt 25-30 % aller durch Risikokapital unterstützten Startups scheitern werden. Unsere Portfoliounternehmen entwickeln sich gut – in Bezug auf die Portfoliobindung liegen wir bisher weit unter dem Branchendurchschnitt. Wir planen, weiterhin die besten Möglichkeiten zu nutzen, die wir in den Kategorien sehen, in die wir investieren.

Was sind Ihre Pläne für die kommenden Monate?
Wir planen, die Mittelbeschaffung für unseren dritten Fonds bis Ende des Jahres abzuschließen und uns dann darauf zu konzentrieren, dieses Kapital mindestens in den nächsten zwei Jahren einzusetzen. Wir sehen weiterhin große Chancen im pflanzlichen Bereich und freuen uns auf die Zusammenarbeit mit Unternehmern, die unseren Wunsch teilen, unser Ernährungssystem umzugestalten.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *