Wie viel Koffein ist in einer Tasse Kaffee?

Wie viel Koffein ist in einer Tasse Kaffee

Wenn Sie versuchen, Ihren Online-Shop oder Ihr Inventar zu Hause aufzufüllen, kommt die Lieferung verschiedener Kaffees verschiedenen Käufern entgegen, die minimale oder großzügige Portionen Koffein wünschen. Erfahren Sie, wie viel Koffein in einer Tasse Kaffee enthalten ist, basierend auf der Bohnensorte und mehreren anderen Faktoren.

Unterschiedliche Koffeingehalte im Kaffee

Der Koffeingehalt im Kaffee variiert:

  • Gebrühter Kaffee: Im Durchschnitt entstehen 95 Milligramm Koffein oder ein Bereich von 70 bis 140 Milligramm pro Tasse, wenn heißes oder kochendes Wasser über gemahlene Kaffeebohnen in einem Filter gegossen wird.
  • Espresso: Normalerweise misst ein einzelner Schuss Espresso 63 Milligramm Koffein und ein doppelter Schuss entspricht 125 Milligramm Koffein, wenn eine kleine Menge Dampf oder heißes Wasser durch fein gemahlene Kaffeebohnen gepresst wird.
  • Pulverkaffee: Typischerweise ergibt das Mischen von ein oder zwei Teelöffeln sprühgetrocknetem oder gefriergetrocknetem Kaffee mit heißem Wasser 30-90 Milligramm Koffein pro Tasse.
  • Entkoffeinierter Kaffee: Obwohl der Name kein Koffein vermuten lässt, enthält eine durchschnittliche Tasse 3-7 Milligramm, da die Kaffeebohnen während des Produktionsprozesses gedämpft und gespült werden.

Welche Faktoren beeinflussen den Koffeingehalt?

Mehrere Faktoren tragen dazu bei, wie viele Milligramm Koffein im Kaffee enthalten sind:

  • Art der Kaffeebohnen: Zum größten Teil enthält eine Arabica-Kaffeebohne typischerweise etwa 6 Milligramm Koffein und eine Robusta-Bohne etwa 10 Milligramm Koffein.
  • Mahlgrad: Ein feinerer Mahlgrad lässt mehr Koffein in ein Getränk freisetzen, was zu höheren Konzentrationen führt als bei größeren Mahlgraden.
  • Bratzeit: Im Allgemeinen enthalten hellere Röstungen mehr Koffein, während dunklere Röstungen einen tieferen Geschmack aufweisen.
  • Art des Getränks: Wie viel Koffein jede Tasse Kaffee enthält, variiert je nach Brühmethode.
  • Serviergröße: Einige Tassen Kaffee reichen von 1 bis 24 Unzen, was sich auf den insgesamt konsumierten Koffeingehalt auswirkt.

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